Ingredientes
2 1/2 tazas de harina leudante
1 1/2 tazas de salvado de trigo
1/2 taza germen de trigo
1/2 taza de avena
1/4 taza de azúcar rubia o miel
1 taza de frutos secos picados y molidos y semillas (almendras, nueces, sesamo, semillas de girasol, pasas, linaza)
8 cucharadas de aceite
1 pizca de sal
2 tazas de agua o leche o cantidad de necesaria.
Preparación
Moler los frutos secos, mezclar todos los ingredientes dejando una pasta homogénea no demasiado líquida.
Aceitar y enharinar un molde, agregar la pasta y cocinar en horno a 200° por 40 minutos.