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Pan integral con frutos secos

Compañía perfecta para una tabla de quesos, o para hacer unos tartín de higos y queso de cabra.Para comer solo....

Ingredientes

2 1/2 tazas de harina leudante

1 1/2 tazas de salvado de trigo
1/2 taza germen de trigo

1/2 taza de avena

1/4 taza de azúcar rubia o miel

1 taza de frutos secos picados y molidos y semillas (almendras, nueces, sesamo, semillas de girasol, pasas, linaza)

8 cucharadas de aceite

1 pizca de sal

2 tazas de agua o leche o cantidad de necesaria.

Preparación

Moler los frutos secos, mezclar todos los ingredientes dejando una pasta homogénea no demasiado líquida.

Aceitar y enharinar un molde, agregar la pasta y cocinar en horno a 200° por 40 minutos.


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