Hoy una receta de pan, en casa nos encanta el pan y el integral con semillas casero está tan rico...
Es muy fácil de hacer, no hace falta apenas ni amasarlo y queda crujiente y delicioso.
INGREDIENTES:
-500gr de harina 100% integral de trigo
-400ml de agua templada
-1 dado de levadura fresca Levital (25gr)
-1 cucharadita de postre de sal
-1 chorro de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
-1 vaso de semillas (las que vienen todas mezcladas)
En el bol de la amasadora (lo podéis hacer a mano también) ponemos la harina, la sal, el aceite y la mitad de las semillas, disolvemos la levadura en el agua templada y vertemos, mezclamos hasta que podamos formar una bola.
Dejamos reposar al menos 1h dentro del mismo bol, cubrimos con un paño de cocina.
Preparamos un molde rectangular de los de bizcocho forrado con papel vegetal, amasamos la masa del pan un poco con las manos y ponemos dentro del molde, podéis ayudaros con una espátula mojada para repartir la masa, por encima le ponemos el resto de semillas, volvemos a tapar con un paño de cocina durante 30min.
Encendemos el horno a 200º con calor arriba y abajo y horneamos nuestro pan integral 45min.
Listo!!
Es ideal para unas tostadas para el desayuno o la merienda
Un beso!!!
Fuente: este post proviene de Sin trazas de leche , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
