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Pan integral en panificadora - Sin lácteos, sin huevo, sin soja y sin ffss

¡Hola!

Ya era hora de hacer pan otra vez, que solo uso la panificadora para hacer croquetas, croquetas y más croquetas! Bueno lo sábados hacemos la masa de pizza que sale también super buena, pero lo de hacer croquetas ha sido todo un descubrimiento y claro, no podemos parar

He preparado un pan integral con semillas de lino que ha quedado muy bueno y lo mejor de todo es que a los peques les ha encantando!! Adrían está tan emocionado por poder mojar pan en el huevo que se comió medio xD



He usado la receta que viene en el libro con la panificadora, he modificado un par de ingredientes, he añadido semillas de lino y listo!

Pan casero integral y 100% apto.

INGREDIENTES:

-270gr de harina de trigo

-270gr de harina integral (trigo, espelta, avena...)

-5gr de levadura seca de pan

-1 cucharadita de sal

-1 cucharada de semilla de lino molida

-1 chorro de aceite de oliva

-350ml de agua



Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, yo empiezo por el agua, el aceite y la levadura, después agregamos el resto.

Programa 3: Pan integral / 1000gr / Tostado medio (uso yo)

Del resto se encarga la panificadora, recuerda quitarle las palas cuando te lo indique el programa ( no me gusta nada si se queda el hueco de las palas)



Queda tierno y esponjoso, ideal para cortar en rebanadas para el desayuno, merienda, cena o directamente para mojar :P

Besitos

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