Pan integral

Me encanta hacer pan en casa. No me da ninguna pereza esperar los tiempos de levado que sean necesarios, pero claro hacer un pan que no tenga levados y se haga en menos de una hora es realmente tentador. Seguramente los expertos panarras pondrán el grito en el cielo con esta receta, pero lleva años circulando por internet con distintos nombres: pan rápido, pan milagro, pan express.. y con un éxito ...

Hace muchísimos años que conocí este pan por internet, en aquel momento intenté prepararlo manualmente, pero por aquel entonces no tenía ni idea de masas y fue un autentico desastre. Pues bien, no me volví acordar mas de este pan hasta estas navidades que lo comimos el día de navidad en casa de mi hermano y ya no me lo quité de la cabeza, no podía quedarse mi blog, con todos los años que lleva en ...

Los domingos que cenamos en casa, me gusta preparar algún pan "especial" y acompañarlo con embutido y queso. Cocas, focaccias, brioches...todo vale. Esta semana he elegido unos panes de Xavier Barriga, receta incluida en su libro "Pan". Barriga es todo un maestro en el mundo de las masas y sus libros están muy bien explicados, merece la pena invertir en ellos. Esta receta me co ...

De buena gana me hubiera comido todo el pan de una vez. Pero he podido autocontrolarme, porque mira que me ha salido rico y tierno este pan de molde. No es un pan de molde tradicional, es un pan de leche con forma de pan de molde al que le he añadido unas pasas para completar una receta que no necesita nada más, pero que me apetecía ponérselas. Con mantequilla, con mermelada, con paté...¡o solo ...

Llevaba unas semanas pensando en hacer este pan. Desde que ví el pan de nino and mo llevo dándole vueltas al tema. El suyo me inspiró porque me encanta el sabor que le da la cerveza a las masas. Yo le he añadido harina integral de espelta y sésamo y está de vicio. Una miga increíble y un saborcito delicioso. Ideal para tostar o para comer así tal cual. Después de probarlo no va a ser la única vez ...

Receta Pan Rápido Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 250gr de Agua 1 cucharadita de Azúcar 25gr de Levadura fresca de panadero 500gr de Harina de fuerza 8gr de Sal 20gr de Aceite de oliva (más un extra para pincelar la bolsa de asar) 1 Bolsa de asar Hola! Hoy queremos compartir esta receta de pan rápido, que como su propio nombre indica, se hace sin apenas tarda ...

Me encanta hacer pan de molde los fines de semana porque así puedo hacer sándwiches para los desayunos con un pan de molde con sabor a pan y al mismo tiempo esponjoso. Como ya he comentado alguna vez el proceso de amasado y levado en Mycook es muy sencillo, por ello os animo a introducirlos en el mundo de las masas con esta receta. Ingredientes : 660 g de harina panadera 220 g de agua 220 g de le ...

Si es que como yo digo! no hay nada más irresistible que un Pan con Chocolate con toda la ternura de un brioche y suave y esponjoso como el propio pan!y es que a mi me pierden las masas pero más que comerlashacerlas! Hacer pan, masas o bollería para mi es la manera más sencilla y a la vez más satisfactoria de iniciarse en la repostería! si, si.esta receta es para principiantes, no creas que debes ...

Os aseguro que este pan de molde será vuestra elección diaria para disfrutar de un buen pan, que además de fácil y saludable está riquísimo! Sólo lleva 1 amasado y 1 reposo. El resultado: miga esponjosa por dentro y corteza crujiente por fuera. Ingredientes 500 gr de harina integral de centeno250 ml de leche templada 15 gr de levadura fresca50 gr de aceite de oliva 15 gr de sal 1 cucharada de ...

Hacer pan no es difícil, pero si laborioso porque generalmente lleva tiempos de levado que puede hacer el proceso un poco largo. Bueno, pues eso se acabó. Con esta receta no hay levado ninguno y os aseguro que el pan es delicioso, con una miga compacta que quizá no ha todos les guste, pero a mi me encanta. No me gustan los panes que venden que son todo aire, me gustan asi, con la miga bien apretad ...