Pan sin gluten con Panificadora



Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?

Yo deseando que llegue le jueves para irme a Lanzarote a descansar dos semanas. Este cuatrimestre, quizás porque es el último, me está costando más coger el ritmo. Aunque consigo ir al día con todo acabo agotada y lo único que quiero hacer es dormir. Bueno dormir y hornear, de eso no se me quitan las ganas nunca.



Esta receta estaba dudando si publicarla o no. Hace unas semanas publiqué esta del Pan de Amapolas con Panificadora y la verdad es que pasó bastante desapercibida. Al final me he decidido a publicarla ya que aunque es una receta que viene en el manual de la panificadora en casa gustó mucho. Además aún me pierdo un poco en todo este mundo blogeril y recetas que piensas que van a gustar apenas tienen visitas y otras que tampoco esperas grandes cosas tienen un montón de visitas.

Así que os dejo con la receta, es la que viene en el manual de la panificadora del Lidl. Mi madre ha estado experimentando bastante y yo tengo varias recetas de pan que quiero probar así que seguramente después de Semana Santa tendréis muchas recetas nuevas.

Ingredientes (para un pan de 1 kg)

570 ml de agua caliente (a unos 40º)

30 g de mantequilla blanda

700 g de harina sin gluten

½ cucharadita de sal

2 sobres de levadura seca sin gluten



Introducimos primero el agua y la mantequilla, después la sal y por último la harina y la levadura.

Ponemos el programa 9 que es el específico para panes sin gluten.



No sé si os habréis fijado, pero en la parte superior he añadido una pestaña nueva, reseñas. He quitado los enlaces de las reseñas que tenía en el recetario, la verdad es que no pintaban nada ahí, y he creado esta nueva donde tenéis las reseñas que ya ha hecho. Estar pendientes porque próximamente habrá más reseñas de libros, mi idea es que haya una por mes o así. Todo depende de la cantidad de libros que encuentre con esta temática.

Feliz semana :)



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