comunidades

Panecillos de espelta con leche de soja

Vi la receta de estos panecillos por internet, era con leche de vaca pero como a mi me gusta mucho versionar a VEG los hice con leche de soja (uso ASPRO de Central Lechera Asturiana, para mi es la que tiene el sabor más bueno)

Ingredientes:

600 gr. de harina de espelta, 25 gr. de levadura fresca, sal, 1 vaso grande de leche de soja, una cucharadita de aceite de oliva, sal, orégano.

Procedimiento:

En un vaso ponemos agua y la pastilla de levadura y la calentamos medio minuto en el microondas, debe quedar tibia. En un bol ponemos los 600 gr. de harina, sal, aceite, la leche y el orégano y vamos añadiendo el agua a medida que vamos amasando, debe quedar una masa elástica que no se pegue en las manos. Dejamos levar una hora aproximadamente. Cogemos trocitos de la masa y le damos forma de bollito. Precalentamos el horno y horneamos a 175º durante 40 minutos.







Fuente: este post proviene de El Rincón Vegetariano de Marga, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

recetas postres panes arándanos ...

Pan de espelta con arándanos y leche de soja y arroz en panificadora

Desde hace un par de semanas ha habido otra oleada de nuevas panificadoras gracias al santo Lidl que tantos caprichos nos concede. Yo también fui una de esas afortunadas hace unos meses, así que entiendo completamente la emoción que se siente al querer estrenar el juguetito con recetas riquísimas que salgan bien a la primera. Sobre todo por darle en los morros a ese, esa que ha estado a tu lado ta ...

recetas postres recetas con leche de soja batidos con leche de soja ...

4 recetas dulces con leche de soja

La leche de soja se ha convertido en uno de los alimentos más de moda últimamente. Se lo debe a su sabor pero, sobre todo, a sus beneficios: es perfecta para aquellas personas que son propensas a tener el colesterol malo alto y también para aquellas mujeres que han entrado en la etapa de la menopausia. No obstante, su mejor virtud es que contiene menos grasa y calorías que la leche de vaca lo que ...

recetas postres pan

Panecillos de Leche

Estos panecillos me recuerdan a mi niñez. Dificultad para hacerlos ninguna. Ventajas fáciles de hacer, caseros y con sabor a panecillos de leche. - Ingredientes para hacer los panecillos de leche: 450 gr. Harina de fuerza.20 gr. Levadura de panadería.2 Huevos.Una pizca de sal.175 ml. Leche.100 gr. Azúcar blanca.50 gr. Mantequilla.La piel de una naranja. - Ela ...

recetas postres soja vegetariano ...

Arroz con leche de soja

Arroz con 'leche' de soja

Ingredientes: *1 l de "leche" de soja (yo personalmente la que uso es la de Alpro, para mi gusto es de las mejores en sabor y además más económica) *250 gr de arroz redondo o bomba *100 gr de azúcar, agave, stevia, o lo que prefieras *La corteza de 1 limón y de 1/2 naranja *1 canela en rama y vainilla *2 cucharadas de canela en polvo para espolvorear Elaboració ...

Masas y Básicos Masas Masas Saladas ...

Panecillos de Espelta

Receta de panecillos de espelta paso a paso con instrucciones para robot de cocina, panificadora o a mano. Hola! como sabrás hace unos días me compré finalmente el robot de cocina Monsieur Cuisine edición plus de Lidl que tiene unas prestaciones bastante similares a la Thermomix o Bimbi pero es bastante bastante más económico. Estoy probando recetas y esta tarde hice unos panecillos de espelta que ...

Masas y panes

Panecillos de boniato y espelta

Hoy os traemos la receta de unos panecillos súper fáciles de hacer y con la que os animaréis a hacer pan en casa. En esta ocasión hemos utilizado harina de espelta en lugar de trigo normal y un ingrediente especial: el boniato. A pesar de que no se aprecia su sabor hará que logremos unos panecillos muy esponjosos. INGREDIENTES (4-6 panecillos) 200 grs de boniato 375 grs de harina de espelta 1 cdta ...

recetas postres bebidas

Leche de soja

Esta leche de soja es una alternativa ideal a la leche de vaca, es barata y fácil de hacer. Sé que la soja es bastante controvertida, tiene defensores y detractores, a nosotros personalmente nos gustan más otras leches (nuestra preferida es la leche de almendras) tanto por el sabor como por las propiedades y beneficios nutricionales que nos aportan las almendras. Esta leche es más laboriosa que ot ...

general bollerÍa meriendas

PANECILLOS DE LECHE

Hola, como sabéis hace un tiempo tuve unos problemas con el blog y tuve que cambiarle el nombre, pues bien desde entonces me cuesta mucho entrar en blogger, me puse en contacto con ellos y después de cambiar la configuración varias veces y consultar con gente experta parece que ya me llegan vuestras actualizaciones. Os quiero pedir disculpas por no visitaros y porque me imagino que estaréis recibi ...

general bollerÍa pan

PANECILLOS DE LECHE

Para mí las recetas de Xavier Barriga son un éxito asegurado. Desde que tengo su libro Pan he hecho infinidad de recetas. Sus explicaciones son sencillas, su forma de trabajar con las masas muy fácil, mucho menos complicada que otros panaderos internacionales de más renombre. En definitiva, que para los que se quieran iniciar en el mundo de las masas no sería mala idea hacerlo con recetas suyas. E ...

recetas de primeros ebomgourmet ebommini ...

Panecillos de leche

Una de las (muchas) cosas que echo de menos de mi infancia es la merienda. Ya fuese un bocadillo de chorizo o de paté, pan con chocolate, leche con magdalenas o un sandwich mixto, yo disfrutaba muchísimo de ese momento del día; un ratito tranquilo que mi hermano y yo aprovechábamos para ver en la tele los distintos puntos de vista ante la vida de Espinete y Don Pimpón o los campos de fútbol infini ...