A mi me encanta canapé de queso fresco y salmón. Cuál es vuestro preferido?
Ingredientes:
200 ml de salmuera con vinagre. Un vaso (Yo uso del pepinillos agridulce)
100 gr de queso (rallado o picado)
Sal una cucharadita
250 gr de harina integral
Azúcar una cucharita
15 gr de levadura química
2 cucharas de aceite de oliva
Mezcla de semillas
Especias: perejil, orégano, pimienta negra
Triturar el salmuera con todos los especias, añadir el queso, la sal, el azúcar la harina poco a poco y aceite.
Amasar la masa, estára pegajosa, dejar en reposo unos minutos.
Estirar con ayuda de harina. Formar o cortar con corta galletas, pintar con agua cubrir con semillas.
Hornear a 170o unos 25 minutos.