Panecillos de Ternera y olivas rellenas....

Para esta rica Receta de Carne, Albóndigas de Ternera Rellenas de Queso, deben tener en cuenta que cuando las albóndigas las guisen el fuego sea suave para que el queso se vaya fundiendo poco a poco y no adquiera una textura granulada o se separe. Al final, su aspecto debe ser brillante y Liso Ingredientes: 600 gr de carne de Ternera picada 250 gr de queso emmental o cheddar 1 Rebanada de pan 1 h ...

Ya sabéis lo que me apasiona a mi la comida oriental....creo que en otra vida he debido de ser japones, chino o tailandés, porque cada vez que como un plato de su cocina tradicional me siento en la gloria, como si realmente estuviese hecho a mi medida. Hacía tiempo que había probado estos panecillos típicos de la comida taiwanesa y me moría por intentar hacerlos en casa, incluso había hecho varios ...

Con la receta de hoy vamos a viajar a un país rico en sabores, vamos a viajar a Turquía con unos panes trenzados rellenos con queso muy tiernos y con un sabor que nos os dejará indiferentes. Tienen un aspecto fabuloso pero no os asustéis porque hacerlos es realmente sencillo. Descubre como a continuación. ¡¡Así que manos a la masa a preparar estos deliciosos panes!! Esta receta la descubrí gracia ...

Esto no tiene ná de ná, que se dice por mi tierra, la receta se cuenta en una línea, pero de paso os cuento que las aceitunas, u olivas, son muy ricas en grasas monosaturadas, que aumentan el colesterol de alta densidad, es decir, el "colesterol bueno". También contienen antioxidantes que pueden contribuir a prevenir el cáncer. Y a parte de todo eso, no hay tapa más fácil de preparar que ...

Para mí las recetas de Xavier Barriga son un éxito asegurado. Desde que tengo su libro Pan he hecho infinidad de recetas. Sus explicaciones son sencillas, su forma de trabajar con las masas muy fácil, mucho menos complicada que otros panaderos internacionales de más renombre. En definitiva, que para los que se quieran iniciar en el mundo de las masas no sería mala idea hacerlo con recetas suyas. E ...

Hoy he preparado para merendar estos panecillos, que han salido muy blanditos y jugosos: 250 g de harina100 g de azúcar100 g de mantequilla3 huevos50 g de nueces peladas50 g de chocolate negro100 ml de leche tibia1 sobre de levadura seca de panaderíaBatimos los huevos junto con el azúcar, rompemos las nueces y el chocolate en trocitos y fundimos la mantequilla. Mezclamos la levadura con la leche ...

Esta es una receta de panecillos, no de bollos, que yo he adaptado para que sea dulce. Así que es pan de ahí su corteza crujiente. No lleva aceite, mantequilla ni huevos. El yogurt en la masa de pan da una textura muy esponjosa y aunque es más complicada de amasar porque es más pegajosa, da un resultado muy rico. Se puede hacer en versión dulce y salado. Me ha encantado el poolish de yogurt que s ...

Para merendar hoy vamos a preparar unos deliciosos panecillos de leche integrales. INGREDIENTES: 250 GR. Leche 70 gr. Aceite 30 gr. Agua 325 gr. Harina 325 gr. Harina integral 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 25 gr. levadura En Thermomix: Poner en el vaso la leche, el aceite , el azúcar, agua y sal 2 minutos temperatura 37º velocidad 2 Añadir el huevo y la levadura mezclar 1 ...

Porque no solo del dulce se alimenta el hombre....aquí vengo con una receta saladita. Ahora que estamos en confianza os voy ha hacer una confesión. Aunque no os lo creáis soy mas de salado que de dulce....si si ya se que nadie lo diría viendo mi blog. Pero son esas cosas inexplicables que pasan, me encanta hacer dulces aunque no sean lo mio. Que son los scones?? pues los scones son unos panecillos ...

En esta ocasión, os traigo una variación de una receta, que publique hace unos días, "Pan de leche casero." Realmente la receta es casi idéntica, la variación consiste en agregarle una cucharada de café soluble y experimentar a hacer panes con moldes de silicona. La verdad, el café le da un toke especial al pan, la forma de bollitos, para mi gusto, queda mejor que en los moldes de silico ...