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Pantera Rosa bundt cake #BundtBakers

¿ Cual ese dulce favorito que te transporta a la niñez ? Estas fueron las premisas de Felisa de All Thats Left Are The Crumbs , nuestra anfitriona este mes de las #bundtbakers . Mi repuesta fue rápida , creo que ni me lo pensé dos veces a la hora de recordar lo que más me gustaba de postre cuando era pequeña . los pastelitos de la pantera rosa . El día que mi madre me los daba era una fiesta , un jolgorio .

This month the hostess has been Felisa All Thats Left Are The Crumbs and she proposed us baked a bundt cake which remind us of our favorite dessert . The pantera rosa cakes carry to my childhood .The day that my mother gave me was a party

pantera rosa bundt cake -kidsandchic




Los pastelitos de la pantera rosas son un bizcocho de vainilla esponjoso , relleno de crema y cubierto de chocolate de color rosa . Toda una delicia muy calórica , por eso ahora entiendo que mi madre no fuera muy defensora de ellos

These dessert are vanilla cake, with cream filling and covered with pink chocolate . A very caloric cake .So now I understand that my mother would not liked them too

pantera rosa bundt cake -kidsandchic





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Podéis ver todos los bundt que hemos horneado visitando nuestro tablero en pinterest o en la página principal donde cada mes se actualizan las recetas .Os dejo el enlace a todas ellas para que accedáis más fácilmente

The group has baked delicious bread follow our Pinterest board here Links are also updated each moth on this home page. Dont forget to take a peek at what other talented bakers have baked this month

Boston cream mini bundt by Andrea at Adventures in All Things Food

Boston Cream Pie Bundt Cake by Mary at Los Chatos Chefs

Classic Tomato Soup by Wendy at A Day in the Life on the Farm

Coca Cola Bundt Cake by Mondo at I Bake He Shoots

Hummingbird Bundt Vake by Teri at The Freshman Cook

Inside-Out Ho Hos Lava Bundt Cake by Collen at Faith , Hope , love & Luck Survive Despiste a Whiskered Accomplice

Key Lime Bundt Cake by Momina at The Whisking Bowl

Key Lime Bundt Cake by Sara at The Chef Next Door

Lemon Meringue Pie BUndt by Felice at All That`s Left are the Crumbs

New York Style Crumb Cake by Tammy at Living the Gourmet

Nutella Chocolate MIlkshake BundtCake by Bea and mara I love Bund Cakes

Orange Creamsicle Cake by Sue at Palatable Pastine

Pantera Rosa Bundt Cake by Rocio at kidsandchic

Root Beer Float BUndt Cake by Rebekah at Making Miracles

Sock it to me cake by Stacy at Food Lust People Love

Stramberry Milkshake swirl Bundt Cake by Laura at Baking in Pyjamas

Tomato Soup BUndt Cake by Tux at Brooklun Home maker

Tunnel f udge Cake by Kelly at Passion Kneaded






pantera rosa bundt cake -kidsandchic






Scroll down for recipe in english

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Pantera Rosa Bundt Cake


250 gr de mantequilla

300 gr de azúcar

50 gr de azucar moreno

450 gr de harina

4 huevos L

250 ml de buttermilk
15 gr de levadura

1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

1 cucharada de vainilla

relleno
400 gr de nata (crema de leche) para montar ( + 35% m,g )

50 gr de azúcar glass

2 cucharadas de vainilla

glaseado de chocolate rosa

400 gr de chocolate blanco

100 ml de leche entera
colorante rosa



Precalentar el horno a 180 ºC

Tamizar la harina , el polvo de hornear , el bicarbonato y la vainilla . Reservar.

Batir la mantequilla junto al azúcar , hasta que la mezcla esté cremosa y blanquecina.

Añadir los huevos uno a uno . Batir a velocidad media

Incorporar la vainilla

Añadir los ingredientes tamizados en dos veces alternándolo con el buttermilk hasta que estén totalmente incorporados , a velocidad media. El color de la mezcla tiene que ser uniforme

Engrasar el molde con spray desmoldante.

Dar unos golpecitos sobre la mesa para eliminar las burbujas de aire.

Hornear a 180ºC 40/45 minutos o hasta que al pinchar con un palito esté salga totalmente seco.

Dejar enfriar unos minutos dentro del molde antes de desmoldar . Mientras preparamos el glaseado y el relleno

Para el relleno → Montar la nata (crema de leche) en un bol muy limpio , junto al azúcar y la vainilla . Reservar en frio hasta el momento de su utilización . Rellenar una manga pastelera con la crema fria , e ir introduciendo el relleno con cuidado dentro del bizcocho . Yo utilicé una boquilla de relleno

Para el glaseado → Colocar el chocolate y la leche en un cazo , calentar hasta que estén disueltos . Añadir unas gotas de colorante rosa y mezclar bien para que el color sea uniforme . Verter por encima del bizcocho

Recipe in english

pantera rosa bundt cake -kidsandchic

Pantera Rosa Bundt Cake




Ingredients
250 g butter

300 g sugar

450 gr flour

4 eggs L
250 ml de buttermilk

15 g yeast

1/2 teaspoon baking soda

1 tablespoon of vanilla
filling
100g brown sugar

50g icing sugar

2 tablespoons vanilla

pink chocolate glazé

400 gr white chocolate

100 ml of whole milk

pink colorant

Preheat oven to 180 ºC

Sift flour, baking powder, baking soda and vanilla. Reserve.

Beat the butter with sugar until the mixture is creamy

Add the eggs one by one. Beat at medium speed

Add half the sifted ingredients alternating with buttermilk until they are fully incorporated at medium speed.

Grease the mold and pour the mixture slowly.

Give tapped on the table to remove air bubbles.

Bake at 180 40/45 minutes or until you try with a stick is completely dry out.

Let cool a few minutes into the mold before unmolding.

Filling →Whip the cream in a clean bowl, with the sugar and vanilla. Reserve in the cold until be used. Fill a piping bag with cold cream, and introducing the filling carefully into the cake.

For glaze → Place the chocolate and milk in a saucepan, heat until dissolved. Add a few drops of pink colorant and mix well so that the color is uniform. Pour over the cake

pantera rosa bundt cake -kidsandchic

Es un bundt esponjoso que ha tenido mucho éxito en casa . El relleno al mezclarse con el glaseado lo convierten en una delicia que no podrás dejar de comer . Totalmente adictivo


It is a spongy bundt that has been very successful at home. The filler when mixed with glaze it a delight you can not stop eating. totally addictive




pantera rosa bundt cake -kidsandchic






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Besos mil !!

Rocio




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