Paso a paso galletas campurrianas



Hoy os dejo el paso a paso de las tradicionales galletas campurrianas, estas galletitas son muy buenas para preparar con los niños, se hacen muy rapido y quedan deliciosas.
 
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Ingredientes:

250 gr. De mantequilla (temperatura ambiente)

125 gr. De Azucar moreno (o de caña)

125 gr. De azucar blanco

2 Huevos tamaño L

900 gr. De Harina de trigo

120 gr. De almendra molida

1 Sobre de levadura en polvo

Elaboracion paso a paso:

En un bol echamos el azucar y la mantequilla y mezclamos con una varilla
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Mezclar hasta que tenga una consistencia cremosa y homogenea.
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Añadimos los huevos uno a uno mezclando continuamente una vez tengamos los huevos en la mezcla continuamos añadiendo poco a poco la harina,la almendra molida y la levadura hasta que sea una masa homogenea y sin grumos.
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Hacemos bolitas pequeñas(tamaño chupa chups) y las chafamos un poco con los dedos, las llevamos al horno precalentado unos 15 minutos a 200ºC o hasta que esten doradas.
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Dejalas enfriar encima de una rejilla y luego disfrutar de unas deliciosas galletitas
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