Pasta con salsa de carne
Hola amigos, ¿a quién no le gusta una rica comida o cena sin complicaciones?. Hoy os enseño a preparar un plato de pasta delicioso con salsa de carne en el que no se utiliza agua para cocer la pasta, ya veréis que forma más rica y diferente de comer un buen plato de pasta.
En esta receta basta con poner todos los ingredientes en la sartén y listo.
Es una receta muy fácil y apta para todos los niveles, si preparas este plato parecerá que es mucho más elaborado de lo que realmente es.
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Pasta con salsa de carne
Hola amigos, soy Svieta. Hoy preparamos un plato de pasta con salsa de carne riquísimo que se hace en 20 minutos y de forma muy sencilla.
Plato Pasta, Plato principal
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 2
Equipment
Picadora de carneIngredientes
250 g de carne picada
1 cebolla mediana
1 zanahoria pequeña
1/4 de pimiento morón
180-200 g de nidos de pasta o espaguetis
600 ml de zumo de tomate
2 cds de aceite
sal pimienta negra molida, especias al gusto
Elaboración paso a paso
Vamos a necesitar 250 g de carne picada. Como sabéis a mí me gusta picar la carne por cuenta propia. Si quieres un molinillo como el mío. Te dejo el enlace aquí.Picamos finamente una cebolla mediana
Rallamos una zanahoria pequeña
Cortamos en juliana un cuarto de pimiento morrón, aunque añadir pimiento es totalmente opcional
En una sartén calentamos dos cucharadas de aceite añadimos la cebolla y la doramos
Añadimos la zanahoria rallada y la rehogamos un par de minutos
Añadimos la carne y la sofreímos hasta que cambie de color
Añadimos el pimiento y lo rehogamos un par de minutos
Colocamos por encima unos 180 o 200 gramos de nidos de pasta
Cubrimos con 600 ml de zumo de tomate
Tapamos y cocemos a fuego medio 10 minutos
Le damos la vuelta a la pasta y la cocemos bien tapadita y a fuego medio 5 minutos más o hasta que quede como a ti te gusta
Salpimentamos y añadimos un poco de orégano, albahaca o las especias que más te gusten
Ya está listo para servir
Yo he puesto también un poquito de queso por encima
Para que te resulte más fácil hacer este plato te he preparado este vídeo:
Apuntes sobre la receta de pasta con salsa de carne
Amigos, esta plato de pasta está muy rico, como habéis podido ver en el vídeo se hace de forma muy fácil en pocos pasos y parece un plato mucho más elaborado de lo que realmente es.
Mira muy bien si entre los ingredientes del zumo de tomate que vas a utilizar lleva sal para que no pongas después sal en exceso. Algunos zumos concentrados de tomate ya llevan una cantidad de sal suficiente para no tener que echar más.
Puedes utilizar nidos de pasta o cualquier otra que tengas a mano.
Los que ya me conocéis sabéis que a mí me gusta picar la carne por mi cuenta, si quieres saber cual es mi picadora te dejo aquí el enlace.
Los ingredientes de esta receta están perfectamente integrados con el resto y todo junto aporta un sabor muy rico.
Si os gusta disfrutar de un buen plato de pasta casero de mil formas diferentes tengo otras recetas de pasta muy ricas, como esta pasta con tomate, atún y aceitunas, estos espaguetis rojos súper fáciles con 3 ingredientes o una pasta con gambas realmente exquisita.
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Espero que me digáis en comentarios que os ha parecido esta receta.
Hasta la próxima amigos
Fuente Pasta con salsa de carne MUY RICA
Fuente: este post proviene de Esbieta, donde puedes consultar el contenido original.
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