NIDOS DE PASTA EN SALSA DE LANGOSTINOS



De nuevo se pasea por el blog un plato de pasta, y es que en casa el plato de pasta semanal no lo perdonamos, aunque siempre procuramos hacerlo variado, y como muestra tenéis todos los platos de pasta publicados hasta el momento. La pasta en este plato queda muy jugosa, envuelta en la delicada salsa que le hemos puesto. Ya varéis qué buena y deliciosa, y si acompañamos con una copita de vino blanco, que ya va apeteciendo, y mucho, pues ya será genial.



INGREDIENTES (para cuatro raciones):



400 gr. de nidos de pasta

30 langostinos (los míos congelados)

800 gr. de tomate triturado (el mío de lata)

200 ml. de nata (crema de leche) para cocinar

4 dientes de ajo

Unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta

Orégano (el mío fresco, pero si no lo tenéis podéis poner otro tipo de hierba aromática fresca o, en su defecto, seca)




PREPARACIÓN:



Pelamos los langostinos y los salteamos durante unos minutos en una sartén con un fondo de aceite. Sacamos y reservamos, y en esa misma sartén rehogamos los ajos picados. Añadimos entonces el tomate triturado, salpimentamos y dejamos que se cocine a fuego lento.



Mientras tanto ponemos a cocer la pasta en agua salada, coceremos al dente, porque después vamos a añadir a la salsa y se cocinarán durante unos cuantos minutos más.



Cuando el tomate esté frito añadiremos la nata (crema de leche) y cocinaremos unos minutos más, entonces añadiremos los langostinos y la pasta cocida, dejamos cocinar un par de minutos, sacamos y servimos añadiendo un poco de orégano fresco o seco. Podemos añadir también un poco de queso rallado por encima, pero es opcional.



Espero que os guste este nuevo plato de pasta y os animéis con él.

Feliz lunes.




Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No os podéis imaginar lo ricas que están estas albóndigas de pollo al curry, gustarán tanto a grandes como a pequeños en casa, por lo que recomiendo que las probéis y me contéis qué tal os han parecid ...

Esta tarta la preparé hace unas semanas para el cumpleaños de mi padre. Es una tarta que gustó muchísimo a todos, y es que está realmente deliciosa. La receta la vi en el blog de María Lunarillos. Y e ...

Hoy os enseño a preparar una riquísima tarta de queso, algo diferente de las habituales, ya que lleva dentro pasas, un toque estupendo que hará las delicias de los amantes de las pasas. Es una receta ...

Recomendamos

Relacionado

antelación DIETA pasta ...

Hoy otro plato sanísimo, que está rico y bien puede servir de plato único, y es que todo lo que lleve pasta en casa triunfa, así que...una manera estupenda y sana de comer verduritas! Vamos al lío... TRADICIONAL Ingredientes: 3 ajos 2 cebollas 400g. tomate triturado 1 tomate grande (o 2) 1 berenjena grande hojas de albahaca 1 lata aceitunas negras sal aceite 300g. pasta corta, tipo fussilli Prepar ...

Pasta Pescados y Mariscos Salado ...

Quizá uno de los platos a los que siempre recurro cuando no sé que preparar sea la pasta. Ya sean spaghetti, tallarines, lasaña o macarrones, la pasta en mi casa es un acierto seguro. Hoy he decidido hacer un plato de pasta un poco diferente, una pasta con langostinos y setas un poco distinta. La diferencia radica en la propia pasta, una pasta integral con algas que me ha parecido increíble.  Este ...

Pasta pasta con salsa de langostios que so tiburones pasta ...

Un buen plato de pasta con sabor a mar Un primero o un plato único, estos Tiburones con langostinos en su salsa te van a encantar por el gran sabor que tienen y el punto picante que cada cual le quiera poner. El secreto está en terminarlos de cocer, dos o tres minutos, en la propia salsa que ya habremos elaborado y tenemos lista. De este modo toma mejor el sabor final. Pruébalos y ya luego me cuen ...

recetas de primeros inicio pasta & masas ...

Viaja a la costa disfrutando de este plato repleto de los sabores del mar. Acompañado de una buena cerveza rubia bien fría o un vino blanco, desearás que no llegue el último bocado. Pasta fresca de sepia con salsa de marisco Por RecetasDeSara.com, 29 octubre, 2014 Ideal como plato principal en las comidas Tiempo Total: 60 minutos Tiempo el ...

Pastas Salado Thermomix

Una receta sencilla que podemos preparar rápidamente en nuestra thermomix. Es sana y muy sabrosa. Con pocos ingredientes harás un plato de pasta rico y super completo. Ingredientes: ( Para 3 personas) 250 gr. de nidos o espaguetis. 1 Brócoli partido en ramitos. 3 filetes de salmón fresco. ( Gorditos) queso parmesano rallado y eneldo picado (Opcional para finalizar el plato) Para la salsa: 1 puerr ...

general entrantes mariscos ...

Por fin viernes, aunque a mi aún me queda trabajito!! Esta tarde tenemos curso de cupcakes especial San Valentín!! Lleno de corazones!! Que guay! En breve os enseño que cupcakes más románticos vamos a preparar! Y ya pensando en el menú del fin de semana, a mi este fin de semana me apetece pasta!! y a vosotros? Os propongo un plato diferente. Unos paccheri rellenos que quedan muy divertidos en el ...

gambas mariscos entrantes ...

Buenos días cocinillas! ¿Como habéis pasado estos días festivos? Mucho empacho de mona y chocolate? Por aquí han sido tranquilitos, hemos ido a la playita porque Noa quería comerse un arrocito negro, disfrutamos de los primeros rayitos de sol, y celebramos la mona con amigos así que unos días geniales! Para volver a la rutina os traigo un platito de pasta orzo, que es un pasta italiana, similar a ...

primeros platos reto recetas de pasta recetas de pasta ...

Leí y no me acuerdo en que parte, sobre el grado de dificultad en la elaboración de los platos y añadían una nueva, entre las habituales, que suelen ser: fácil, medio, difícil, para expertos y la nueva para "sinvergüenzas", esta última imagino que debe ser para los que no tienen ni la menor idea de cocinar, sobre todo para estudiantes hambrientos y para impenitentes comilones aunque no s ...

recetas de primeros pasta

Ingredientes: (2 platos) - 200 gr. de pasta - 1 bote de tomate triturado - 1 cebolla picada - 1/2 pimiento verde - 10 rodajas de chorizo rojo - 3 cucharadas de aceite de oliva - Sal - Azúcar Elaboración: Hervir la pasta, según recomendación del productor. En una sartén, sofreír a fuego medio con el aceite, la cebolla y el pimiento verde. Pasados unos 7 - 10 minutos añadir el chorizo y revomer un p ...

Pasta pasta trofie pasta trofiette ...

Un plato de pasta con todo el sabor del pescado y el marisco. Hoy toca pasta: Trofie con langostinos y salmón. O Trofiette, depende de cómo quieran llamar a este tipo de pasta originario de la zona de Liguria, en Italia. Habitualmente se suele servir con pesto, pero en esta ocasión he preferido probar con una combinación que, además, nos ha servido para sacar del congelador un para de productos qu ...