Pasta orzo a la marinera con berberechos y langostinos

Esta receta de Orzo con langostinos al estilo cajún es una versión de pasta adaptada de la tradicional Jambalaya de arroz que junto con el Gumbo son los platos más representativos de la cocina criolla estadounidense, también conocida como comida Cajún, ésta gastronomía es sacada de la América profunda, de las entrañas de un país que engendra una gastronomía rica, heredada de los pueblos que pasaro ...

Teníamos mucha curiosidad por probar esta pasta de sémola llamada orzo. El orzo, es de origen italiano, pero su uso se extiende por todo el mediterráneo y ha conquistado a la cocina de Oriente Medio, la griega e incluso se puede degustar en algunas zonas de Alemania. Es una pasta muy versátil y rápida para cocinar, y puede sustituir el arroz en platos en los que el almidón que este desprende no se ...

Os traigo una sopa muy nutritiva, añadirle garbanzos a la sopa me encanta, lo que la hace más completa. La sopa con orzo, es una receta rápida y fácil que no tarda más de 30 minutos y resulta ideal para toda la familia. El orzo en italiano "cebada", es una pasta fina, ovalada y con forma de arroz . En Italia, el orzo se clasifica como pastina o "pequeña pasta", que es una categ ...

Sabor mediterráneo para un rico plato de pasta Un buen plato de pasta siempre es gran opción para almuerzos o cenas. En este caso he preparado unas Orecchiette a la marinera. Con tomate frito, berberechos, chipirones y langostinos. Se prepara de manera rápida y está riquísimo!!  Mira aquí para más platos de pasta Ingredientes: 400 gr. orecchiette 8 langostinos 12 chipirones 1/2 kg. berberechos 4 ...

Aquí el dilema no es que le echamos a la pasta, aquí lo que se discute es, qué le echamos a nuestro caldo, porque en el residirá casi todo el peso del sabor de nuestro plato, por eso, estos Puntalette cremosos con langostinos y calamares le deben casi toda su elegancia y sabor a nuestro sabroso Caldo de crustáceos. No es la primera vez que usamos esta pasta aquí en Gastronoming, puedes ver otra o ...

La receta de hoy es sencilla pero resultona. La hice hace poco por primera vez como resultado de un día de vagancia que no me apetecía cocinar y había comprado los ingredientes para hacer otra cosa. Nos ha encantado a toda la familia, y es una receta de pasta que ya sabe a verano... por lo menos a mi.... INGREDIENTES Pasta integral para 4 12 gambones (podéis usar langostinos también) 1/2 kilo de ...

Ingredientes para 2 personas: 200 gr. de Pasta Cavatelli, 3 gambones, 5 cigalas, 4 langostinos, 1 calamar pequeño o 1/2 grande, 1 sepia pequeña o 1/2 grande, 1 polpito, 150 gr. de marisco (mejillones, coquinas, almejas, chirlas, berberechos), 1 diente de ajo, 4 tomates cherry, perejil, brandy, azafrán, aceite y sal. Para el caldo de crustáceos (Bisque): leer aquí la receta La pasta Cavatelli, es ...

Quizá uno de los platos a los que siempre recurro cuando no sé que preparar sea la pasta. Ya sean spaghetti, tallarines, lasaña o macarrones, la pasta en mi casa es un acierto seguro. Hoy he decidido hacer un plato de pasta un poco diferente, una pasta con langostinos y setas un poco distinta. La diferencia radica en la propia pasta, una pasta integral con algas que me ha parecido increíble.  Este ...

Amig@s hoy os traigo una receta muy sencilla que tendréis lista en muy poco tiempo. Se trata de pasta con langostinos y anguriñas. ¿Suena bien verdad? Pues os aseguro que aún sabe mejor. Es una de esas recetas que con poco trabajo te luces, vamos que con ella tienes el triunfo asegurado. ¡Es de las de chuparse los dedos! Para su preparación puedes usar la pasta que tu prefieras. Yo pongo la de hac ...

En casa nos encanta la pasta, también el marisco y no hay mejor manera de disfrutarlos que juntarlos en un delicioso y facilísimo plato de Espaguetis con berberechos. ¡Y es que los tendremos listos en media hora!. ¿Quién puede resistirse? También, recordaros que tenemos publicados en nuestro blog Postres y otras recetas otros platos similares de pasta con marisco, como son Espaguetis a la ma ...