Pasta

Vamos a continuar con la idea de las selecciones de platos ya publicados en este blog. A las ensaladasy a las cremas frías se une hoy esta recopilación de ideas para preparar unas sencillas recetas de pasta, ese genial invento que los italianos defienden como suyo, aunque también los chinos reivindican su autoría basándose en unos "fideos" hallados en una tumba de hace cuatro mil años. S ...

La pasta choux es una elaboración típica francesa donde se puede rellenar tanto dulces como salado. Esta receta es la que siempre hago en casa, donde a veces lo relleno de crema pastelera, con nata montada.... también se puede rellenar de queso, dulce de leche... Dependiendo de la forma deseada y el relleno, se le conoce por muchos nombres. Los más comunes son los palos catalanes, duquesas, prof ...

Hoy os hablaré de la pasta, su historia, los tipos que podemos encontrar etc.... Se demomina Pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua y a la qual se puede añadir sal, huevos u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. Aunque cualquier harina sirve para este propósito, la mayor parte de las r ...

La pasta choux es una elaboración típica francesa donde admite dulce o saladas… Esta receta es la que siempre hago en casa, donde a veces lo relleno de crema pastelera, con nata montada…. también se puede rellenar de queso, dulce de leche… Dependiendo de la forma deseada y el relleno, se le conoce por muchos nombres. Los más comunes son los palos catalanes, duquesas, profiterole ...

Hoy la entrada del blog está de los colores del arcoiris , siempre que vemos uno nos emocionamos, llamamos a todos para que lo vean , le tomamos fotos y pensamos ¡ Hoy será un gran día ! pues está idea es inspirada en el famoso cuento El Mago de Oz Está receta de Pasta multicolor es muy conocida , cuando estuve haciendo mis consultas de como hacerlas note que casi todas son idénticas , es más me ...

Ingredientes ensalada de pasta para 4 personas: 400 gr. de macarrones, 2 huevos, 1 mozzarella, 1/2 manojo de espárragos, atún, salchichas de frankfurt, orégano, albahaca, vinagre balsámico, sal y aceite. La receta de ensalada de pasta, es una receta de pasta fácil y original de preparar e ideal en verano. Ya subí una versión de ensalada de pasta (aquí la receta) con pasta mariposas, hoy subo otra ...

El domingo me tienta hacer pastas, y esta receta con atún y tomate me atrapó cuando la vi en un libro que tengo de Jaime Oliver https://canalcocina.es/cocinero/jamie-oliver. Tener una lata de atún siempre en la alacena , es uno de mis consejos, tienen un tiempo prolongado de vencimiento, y te completan muchísimas recetas. Esta receta está hecha con pasta seca, y en su versión Jaime, mezcla varios ...

¡Buenos días! El titulo del post lo dice todo, hoy os traigo un recopilatorio de todas las deliciosas recetas de pasta que tenemos en el blog porque… yo a ti, Pasta, ¡ti amo en todas tus versiones! <3 Porque la pasta es buena no, buenísima y os lo voy a demostrar, la pasta nos aporta 370 kcal por cada 100 gr, su principal aporte es el hidrato de carbono, en menor medida algo de proteína, ...

¿QUÉ ES SLIM PASTA? Es una pasta a partir de fibras naturales llamadas glucomananos obtenidas de la planta de konjac, cuyas características principales son: 0% de hidratos, 0% de grasas, 0% de azúcares y 0% de gluten. PROPIEDADES DEL KONJAC: Ya hablamos anteriormente de las propiedades del konjac en la entrada de los shiratakis (fideos de konjac), pero vamos a repasar las principales propiedades d ...

Hoy os traemos una rica receta que no tardaréis nada en preparar: pasta con champiñones y salsa de vino sin pasta. Queríamos hacer una receta diferente, y se nos ocurrió preparar los champiñones con una sencilla salsa de vino para acompañar a la pasta. Aunque es un plato muy ligero y suave, a nosotros nos pareció un poco escaso por que al poco tiempo ya teníamos algo de hambre... Pero ya sabé ...