PASTAS DE ALMENDRA (Apta para celiacos)

Yo no soy de celebrar el día de los enamorados, porque creo que eso hay demostrarlo día a día, pero mi hija si, y quería hacerle a su chico un regalito especial. Así que se puso manos a la obra (se a vuelto muy valiente en la cocina) y decidió hacer unos cupcakes especial para celiacos para sorprenderlo. ¿A que le quedaron muy chulos?, os prometo que yo aquí no he hecho nada, solo mirar. Ademas ...

El Viernes, 28 de Febrero, Día de aAndalucía, mi hija cumplió los años, como siempre, Maria caprichos (así es como yo llamo a mi hija) elige la tarta que quiere, y como desde hace un tiempo se ha vuelto muy valiente para la cocina , esta vez también la ha hecho ella. A mi no se me da el fondant, pero a ella le encanta, así que ni corta ni perezosa se embarcó en hacer esta tarta, muy andaluza, co ...

Es ésta una de mis primeras recetas del blog que un dia por equivocación borré. Repasando el otro dia el recetario , me di cuenta que no las había vuelto a subir y tienen que estar en un lugar preferente de mi cuaderno por los recuerdos que me aportan y por ser una de mis recetas preferidas , en cuanto a pastas se refiere. Son ideales para el desayuno , pero imprescindibles para una buena sobremes ...

La mousse de chocolate es un postre original de la cocina francesa, pero conocido internacionalmente. Consiste en una crema suave, espumosa que se sirve en copas, a veces acompañada de nata montada y también se utiliza para rellenar tartas y dulces. Hoy os lo traigo en forma de tarta, cubierta con una capa de gelatina de chocolate... Es una tentación irresistible para los que como yo somos amante ...

De nuevo me he decidido por el reto dulce que nos invitaba a preparar Carmen de Tía Alia para éste mes de Octubre. En ésta ocasión la propuesta eran unas sencillas pero muy ricas pastas de almendra, ideales para la sobremesa o para acompañar una taza de té. Hace unos días ha sido mi cumpleaños y un amigo que conoce perfectamente mis gustos y mi debilidad por todo tipo de cacharros, me ha regalad ...

Si te gusta la naranja con chocolate, estos bizcochitos te encantarán. Es suave, esponjoso y jugoso desde el primer momento. Se mezcla el sabor citrico de la naranja con el dulce del chocolate. Una maravilla de postre o merienda. Además es apto para celiacos, no lleva harina de ningún tipo. Ingredientes: - 1 naranja grande - 3 huevos - 125g de azúcar - 75g de almendra ...

Las pastas de almendra no tienen muy definido dónde tienen su origen, pero en países como España son tradicionales, más concretamente en Andalucia donde la influencia de la gastronomía árabe ha arraigado alimentos como la almendra. Os ánimo a prepararlas, son muy fáciles de hacer, tan solo se necesitan tres ingredientes. Son ideales para merendar con un café o un té. Os encantará! (Salen aproxima ...

Estas finas pastas de almendra y nata, bañadas con una fina cobertura de chocolate son la especialidad de la confitería Rialto de Oviedo. Esta receta esta sacada de la pagina Misssugar. Empezamos. Ingredientes: 100 gr de almendra cruda en granillo 100 gr de azúcar glass 100 ml de nata para montar 100 gr de chocolate negro para postres 20 gr de harina de trigo En un cazo a fuego bajo y sin que ll ...

Este mes el reto color y sabor de temporada capitaneado por Pilar (Postres originales), nos invita a cocinar con frutas y verduras de temporada. Como fruta el pomelo y como verdura la endivia. Como a mi las endivias me gustan mucho, me he decidido a cocinar con ellas. Y digo cocinar porque esta vez no las he puesto en ensalada sino que he preferido ponerlas calientes, es decir , al horno... Rellen ...

El viernes pasado me regalaron una bolsa de kiwis, pero estaban muy pasados, habia que gastarlos cuanto antes y solo se me ocurrió usarlos para hacer mermelada... dicho y hecho, antes de que se pusieran malos me puse manos a la obra... Salió una mermelada riquísima, podéis comprobarlo vosotros si os decidís a hacerla. No es una mermelada muy habitual en los supermercados, y siendo casera está mu ...