Pastel bica con miel

La bica blanca de Laza es típica de Galicia, principalmente de la provincia de Orense. Su origen es incierto pero se cree que ya en el S. XIX se elaboraba en las festividades, habitualmente en el carnaval gallego "O entroido". Es una bica de textura abizcochada y con una corteza superior tostada. Se elabora solo con claras de huevo y nata , por lo que sale de color muy blanquito, de ahí ...

Como buena gallega me encanta la Bica y cuando encontré esta receta pensé que tenía que estar buenísima y efectivamente no me equivoqué. Dulce elaborado con harina de castañas, receta muy fácil que os encantará por su miga, textura y sabor. Fuente: La cocina de Frabisa ¡Deliciosa a cualquier hora! Ingredientes: 9 claras de huevo 375 ml de nata 35% materia ...

Hoy os traigo un dulce tradicional de Galicia, concretamente de Pobra de Trives. Es un bizcocho que tiene la pecualiaridad de llevar masa de pan fermentada entre sus ingredientes. Es un bizcocho de miga densa, con un aroma y sabor delicioso a manteca de vaca. No es fácil encontrarla fuera de Galicia, por lo que se puede sustituir por mantequilla. La receta es de uno de mis libros de referencia, & ...

¡Hola amigos cocinillas! Bienvenidos a Recetas Fácil con Bela hoy vamos a preparar una receta tradicional gallega que le vamos a incorporar a mayores unas nueces quedando una deliciosa BICA CON NUECES con miga espectacular! Te lo explico todo con detalle para que te salga perfecta. A mi me encanta con nueces pero a veces las sustituyo por canela en polvo quedando una costra deliciosa gracias al a ...

Llevaba un tiempo detrás de un bizcocho de esos de miga húmeda y densa. Sabía que mirando entre los libros de Martha Stewart encontraría algo parecido a lo que buscaba. El resultado, aquí lo tenéis. Hay que probarlo para poder percibir todo el aroma de limón que tiene, con esa miga empapada en almíbar de limón. Ahora mismo escribiendo el post me estoy acordando del delicioso bocado y me rujen las ...

Hoy voy a enseñaros unos panecillos que no había hecho hasta ahora, es la primera vez que los hago y me han encantado. Son unos panecillos de color dorado, con corteza crujiente y una miga densa pero esponjosa. Se hacen con la misma masa utilizada para hacer los típicos lazos Pretzel alemanes, pero hechos con forma de panecillo redondo o alargado. Tienen también el mismo color de los pretzel, que ...

Bizcocho de invierno con miel y arándanosEste bizcocho es delicioso ..... con la miel, el azúcar moreno, la canela y los arándanos ..... y el glaseado de chocolate y miel. Perfecto para una tarde de invierno acompañado de una taza de té o de café. Ingredientes: 300 gr. de harina de repostería (harina para bizcochos) 150 gr. de azúcar morena 100 gr. de miel 150 gr. de aceite de girasol (o margarina ...

TARTA RUSA DE MIEL (PASTEL MEDOVIK) RUSSIAN HONEY CAKE. Una tarta deliciosa, que no es complicada de hacer, con una misma crema para el relleno y la cobertura, suave y cremosa que la hace completamente irresistible, queda con una textura jugosa y de sabor riquísimo que aunque se llame de miel no es el sabor dominante de esta tarta rusa de miel. Ver el video de esta receta Ingredientes de los bi ...

Hoy os voy a mostrar una manera muy cómoda de servir y degustar para la tarta de queso tradicional. De forma, individual, en vaso, con base de galleta y una capa de miel con nueces en lugar de la clásica mermelada. Unos vasitos para darse un pequeño homenaje ;) para aquellos momentos en que nos apetece disfrutar de un postre dulce y para quienes, como a mi, nos encanta la combinación de queso-nuec ...

Aquí os dejo una tarta para los amantes de chocolate, una vuelta de tuerca a la clásica tarta Carrot Cake, a la que hemos llamado "Choco Carrot Cake" o Tarta de Zanahoria con Chocolate. Además va acompañada con un frosting de queso y chocolate que le va ideal. Una elaboración ideal para regalar en un día especial o para una celebrar un evento. Vais a ver que la tarta tiene bastantes ing ...