INGREDIENTES
1 kg de acelgas
2 patatas grandes
1 tazón de bechamel sin lactosa
3 huevos
Queso rallado para gratinar sin lactosa
2 dientes de ajo (opcional)
Sal
ELABORACIÓN
Hervir las acelgas y las patatas limpias y peladas en la olla a presión.Mientras preparar una bechamel con leche y mantequilla sin lactosa.Una vez hervida la verdura escurrirla muy bien y si se desea pasar por la sertén con los ajos para dar más sabor.Poner la verdura sofrita o no , según preferencia, en un bol y añadir los huevos y la sal. Triturar con la batidora hasta conseguir una masa homogénea.Verter en una fuente con bordes un poco altos, cubrir con bechamel y el queso rallado y meter en el horno a gratinar unos 10 minutos, hasta que el queso se dore.POLLO ASADO CON MIEL
INGREDIENTES
Pollo entero troceado
5 cucharadas de margarina derretida
4 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de curry
Sal
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 180ºC.Poner los trozos de pollo en una fuente con la piel hacia arriba.Mezclar la margarina derretida, la miel, mostaza, sal y curry y verter la mezcla sobre el pollo.Hornear durante 1 hora y cuarto rociando el pollo de vez en cuando con el caldo resultante.PASTAS DE TÉ SIN GLUTEN
INGREDIENTES
170 g de mantequilla
125 g de azúcar
1 huevo
260 g de harina sin gluten
ELABORACIÓN
Amasar todos los ingredientes excepto la harina. Incorpore poco a poco la harina al resto de los ingredientes y terminar de trabajar la masa en la mesa.Extienda la masa con un rodillo, dejándola fina, corte las pastas de diferentes formas, colóquelas en una bandeja, pintándola con huevo batido, y decorándolas con almendras, chocolate, guindas, etc.Hornear a temperatura de 170° C durante 10 minutos.
Imagenes: Recetas de ensaladas, Cocina con Fanny, Factory Sweet
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