comunidades

Pastel de carne



Ingredientes para 4 personas

- 500 grs. de carne picada

- 1 cebollas

- 2 zanahorias

- 1 pimiento verde

-2 dientes de ajo

-salsa de tomate

- 1 vaso de vino blanco

- 5 patatas grandes

-queso parmesano

-aceite de oliva virgen extra

-mantequilla

-nuez moscada

-sal

Preparación

Lo primero que haremos será poner en una sartén con un poco de aceite los dientes de ajo picados y seguidamente la cebolla , la zanahoria y el pimiento verde con un poco de sal y lo pocharemos bien durante 10-15 minutos.

Cuando la verdura este tierna añadimos la carne picada y sofreímos, le echamos el vino blanco, lo dejamos reducir , le ponemos el tomate y lo cocinamos todo 15 minutos.

En una cazuela con agua y sal cocemos bien las patatas,cuando estén, las pasamos por el pasapures,agregamos la mantequilla y un pellizco de nuez moscada y mezclamos bien.

Ponemos en una fuente de horno la mezcla de verduras y carne.



Con la ayuda de una manga vamos poniendo el puré de patatas enriquecido.



Rallamos bien de queso parmesano por todo el pastel.



Horneamos a 200° durante 10 minutos.



Y cuando se enfríe un poco.....nos lo comemos.



Fuente: este post proviene de mikelrecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes -250 grs.de harina -250 hrs. de mantequilla -200 grs.de azúcar glass -225 ml.de leche entera -4 cucharadas de cacao puro -200 ml. de refresco de cola -2 huevos -esencia de vainilla - ...

Ingredientes -350 grs. de garbanzos -1/2 kg.de almejas -20 langostinos crudos -1 puerro -1 cebolla -1 zanahoria -1 vaso de vino blanco -aceite de oliva virgen extra -sal -pimenton de la vera Pre ...

Ingredientes -1/2 kg. de almejas -1 vaso grande de vino blanco -1 cebolla -4 dientes de ajo -1 cucharada de harina -1 cucharada de pimentón dulce -aceite de oliva virgen extra -perejil picado -sal ...

Etiquetas: Carnes

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes plato principal ...

Pastel de carne picada y puré de patatas. Hola a todos... Hoy os presento un plato sumamente sencillo de preparar, pero no por eso deja de estar riquísimo, te puede sacar de apuros y quedarás como el mejor de los chefs!! Se trata de un simple guiso con carne picada con una capa de puré de patatas al horno y gratinado, en su sencillez está su secreto!! En casa duró lo que tardaron en servirse!! ...

general carnes

Este pastel de carne me encantaba cuando era niña, era uno de mis platos preferidos. El puré queda muy cremoso con un poquito de leche y unos trocitos de mantequilla. Ingredientes:700gr. de carne picada cerdo, pollo (el que más nos guste).1 Cebolla mediana.2 Pimientos verdes medianos.Medio pimiento rojo.2 cucharadas de salsa de tomate.Orégano, pimienta y sal.Aceite.Queso rallado para fundir. Para ...

CARNES

PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE PATATA Estaba ordenando el revistero y encontré varias revistas de cocina. Revisándolas me fijé que eran de varios años atrás y vi una receta de pastel de carne que me gustó porque no era con carne picada. Y decidí adaptarla a mí y a mi familia. INGREDIENTES 1kg. aguja de cerdo 4 patatas grandes 1 cebolla 1 pimiento verde Salsa de tomate Aceite de oliva Leche Sal gorda P ...

PASTEL DE CARNE PASTEL DE CARNE CON PURÉ DE PATATA Ingredientes para 4 personas: 500 gr de carne picada. 1 cebolla. 1 pimiento verde. 1 Puerro pequeño. 1 Diente de ajo. 1 Zanahoria Tomate frito (Casero). Sal y pimienta. Para el puré. 3 o 4 patatas. 50 mantequillas. Sal, pimienta, nuez moscada. Leche (opcional). PREPARACIÓN: Hacemos un sofrito, con la cebolla, pimiento, ajo, y puerro, cuando l ...

recetas de primeros

INGREDIENTES: 400 gr. De ternera picada 5 patatas grandes 1 cebolla grande 1 diente de ajo 1 zanahoria grande ½ vaso de tomate triturado 1 cucharada de orégano 1 cucharada de comino 1 cucharada de pimentón dulce 3 huevos 30 gr. De queso rallado ½ vaso de leche 50 gr. De mantequilla Sal y aceite ELABORACIÓN: Cocer lo huevos. Pelar y picar fino. Cortar la cebolla fina y dorar, al rato echar el a ...

general varios

Siempre apetitoso. Los pasteles de carne, se prestan a multitud de rellenos y diferentes acabados ..., y resultan muy vistosos y cómodos, ya que se pueden tener preparados a falta de dar un último toque en el horno. Se pueden aprovechar restos de carne cocinada y utilizar puré de patatas instantaneo, con el consiguiente ahorro de tiempo, pero realmente no es demasiado laborioso sacarles todo el pa ...

recetas de primeros alergias e intolerancias alimentarias carnes ...

INGREDIENTES 120 g de queso para gratinar 500 g de carne picada mixta (ternera y cerdo) 50 g de aceite de oliva 1 zanahoria ½ cebolla Champiñones 1 diente de ajo 500 g de tomate triturado ¼ de vino blanco Pimienta negra recién molida Orégano Sal Para el Puré de Patatas: ½ kg de patatas Agua ½ vaso de leche 2 cucharadas de mantequilla Pimienta molida Sal ELABORACIÓN DE PASTEL DE CARNE Y PURÉ DE ...

cocina internacional ingredientes ocasiones especiales ...

La musaka es un plato de origen árabe cuya versión más conocida es la griega. En la preparación original o tradicional de la moussaka, ésta se rellena con cordero, las laminas de berenjenas se fríen antes de montar las capas y no es necesario incluir patatas. No obstante, en mi adaptación de esta popular receta de la gastronomía griega, he preferido hornear previamente las berenjenas para reducir ...

Carnes Para niños Pasteles salados ...

Pastel de puré de patatas y carne gratinado, presentación: Este pastel de puré de patatas y carne gratinado es de esos platos que esperamos ansiosos a que esté listo. Lo mismo ocurre con este pastel de jamón york y queso. Este pastel es muy sencillo y se puede preparar con carne picada de la se quiera, o con restos de carne. Para hacerlo yo he mezclado cerdo, ternera y pollo. Se puede comer tanto ...

recetas carnes carnes ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne picada 600 gr. cebollas 2 tomate frito 3 cucharadas huevos duros 3 puré de patatas 1 sobre leche 250 cl. agua 250 cl. aceite oliva 3 cucharadas mantequilla 1 cucharada queso parmesano 200 gr. sal pimienta y nuez moscada al gusto 1. Cocer los dos huevos duros. 2. En una sartén calentar las dos cucharadas de aceite y rehogar la cebolla muy picadita. Cuando es ...