Josefina en Italia Idea guardada 5 veces
La valoración media de 18 personas es: Muy buena

Pastel de chocolate con corazón blando

INGREDIENTES PARA 5 PORCIONES:
100 gr chocolate negro
60 gr de mantequilla
10 gr de harina
2 huevos
70 gr de azúcar glas
1 cdta. de vainilla
10 gr cacao amargo en polvo
1 pizca de sal
5 moldes de aluminio pequeños
INGREDIENTES PARA RECUBRIR LOS MOLDES:
mantequilla
1 cda. cacao amargo en polvo
DECORACION FINAL:1 cda. de azúcar glas, hojas de menta

PREPARACION:
1. A baño maría poner el chocolate negro picado a derretir, luego agregar la mantequilla cortada en trozos pequeños y mezclar bien. También puede hacer esto en el microondas.

2. Mientras tanto en un bol batir los huevos, la vainilla y el azúcar glas con la batidora eléctrica, hasta que la mezcla blanquee y este espumosa por unos 10 minutos.

1 (2)
3
6
3. Cuando el chocolate este fundido y un poco frío debemos añadirlo a la mezcla de los huevos, vainilla y el azúcar glas, añadir la harina y el cacao amaro en polvo tamizado, con la pizca de sal (pasarlo por colador para evitar grumos) con movimientos envolventes.

4. Prepara los moldes de aluminio pintándolos de mantequilla y recubrirlos de cacao amargo. rellénarlos con la mezcla a 3/4 y hornear a 180 grados con horno precalentado por 8 a10 minutos.

5. Sacarlos y dejarlos enfriar y espolvorear con azúcar glas y adornar con hojas de menta
Sólo me resta desearles ..

Buon appetito!!

Archivado en: POSTRES
Fuente: este post proviene de Josefina en Italia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces rollo de chocolate y nutella sin horno nutella ...

Rollo de chocolate y Nutella sin horno/Rotolo al cioccolato e nutella senza cottura

Si desea hacer un dolcetto rápido y delicioso este es muy fácil y no necesita horno y puede rellenarlo con mermelada, solo con nata, crema pastelera, etc.INGREDIENTES PARA 5-10 PERSONAS:250 gr. de galletas 20 gr. cacao amargo en polvo 2 cdas. de nutella 100 ml de leche semidescremada 200 ml nata fresca (panna) 50 gr. azúcar glas 2 cdas. de harina de coco (rallado) PREPARACION:1. Ponéis en el mezcl ...

recetas dulces postres chocolate fondente ...

Fósforos de chocolate/fiammiferi di cioccolato

¡He encontrado esta idea de Luca Montersino y me he metido enseguida a la obra! Son biscottini con un frolla particular al sésamo y de forma divertida: sí estamos hablando de fósforos cuya cabeza es hecha de una primera capa de nutella y una segunda de chocolate fondente. Os aconsejo probar la receta es fácil, pero solicita en todo caso paciencia y tiempo si se quiere conseguir un producto sobre t ...

dulces

Pastel mágico de chocolate

Hace ya un tiempo publique el pastel inteligente, una receta de las mas visitadas del blog. Hoy para el reto que tenemos cada mes las #foodbloggersaragon, "a nadie le amarga un dulce" teníamos que preparar algo de chocolate y he recuperado, casi del olvido, esta receta que tenia guardada en favoritos para hacerla. Ha sido todo un acierto y ha triunfado, no solo en casa sino también con l ...

caramelo chocolate negro Coulant ...

Coulant de chocolate con corazón de caramelo

Holaaa! Este finde venían unos amigos a cenar así que me pareció la ocasión perfecta para hacer unos coulants de chocolate también llamados volcán de chocolate o muerte por chocolate. Además de un sabor super chocolateado lleva un corazón de caramelo. La receta es de María Lunarillos. Para el bizcocho: 170 g de chocolate negro de buena calidad con un mínimo de cacao del 60% 85 g de mantequilla 17 ...

recetas dulces recetas para niños recetas con chocolate ...

Salame di cioccolato/Salchichón de chocolate

El salame de chocolate es un postre tradicional italiano a base de chocolate negro, galletas rotas, mantequilla y huevos. Es un postre típico de Sicilia y como tal fue oficialmente incluido en la lista de productos tradicionales de la cocina italiana (P.A.T) El salchichón de chocolate tiene la misma forma cilíndrica como un salami, se sirve en rodajas en secciones transversales, el marrón oscuro ...

C

Corazón de chocolate con fresas

Muy buenas tardes...ya que se aproxima el día de San Valentin el dulce de esta semana lo voy a dedicar a ese día. Ya se que muchos no lo celebráis y que os parece una celebración muy comercializada. Es cierto que unas semanas antes ya empiezan a saturar con anuncios de perfumes, noches de hotel, etc...pero también me parece bonito que las parejas quieran celebrar ese día... ya sabemos que el amor, ...

recetas postres dulce recetas ...

Pastel de chocolate con mermelada

El domingo es para comer un pastel! En mi casa los domingos siempre mi madre hacía un pastel casero. Eran pasteles diferentes: con frutas, de queso, con pasas, de chocolate. Ahora cuando vivo lejos de mi familia he decidido continuar con esta tradición. Pastel de manzanas o bollo de levadura con pasas de mi Mami- que buenos recuerdos… Pastel de Chocolate con Mermelada es el primer pastel que ...

Postres 3 leches 3 leches de chocolate ...

Pastel Tres Leches de Chocolate – Tarta 3 Leches

Pastel Tres Leches: En la receta de hoy os voy a enseñar a preparar un Pastel Tres Leches que lleváis tiempo pidiéndomelo en los comentarios de mi canal de youtube, pero a diferencia de los que se suelen ver por internet, que suelen ser con bizcocho de vainilla, yo os voy a enseñar cómo hacer Pastel Tres Leches de Chocolate al que añadiremos un poquito de café, una crema chantillí y unas frambuesa ...

Bizcochos

Bundt Cake de Chocolate y Amaretto

Si os gustan los bundts tanto como a mí, y os apasiona el chocolate, esta receta es la vuestra. Bundt Cake de Chocolate y Amaretto, tan rico y esponjoso que os enamorará desde el primer bocado. Seguramente conocéis el licor Amaretto, en Italia se usa muchísimo en los postres y principalmente en el archiconocido tiramisú. Es un licor hecho a base de almendras, os cuento un poquito de su origen ante ...

general chocolate postre ...

Pastel mousse de chocolate.

Hoy viene mi familia a comer a casa y mis sobrinos pequeños dejaron muy claro que querían algo con chocolate. Y van a tenerlo, porque les voy a preparar un sorbete express de cacao y este pastel mousse de chocolate que ya está lista. Encontré la receta en el blog thermorecetas, pero he modificado algunas cantidades. Os dejo la receta como yo la he hecho y podéis ver la original en el enlace. INGR ...