comunidades

'PASTEL DE HOJALDRE CON FRESAS Y MERENGUE' Reto Alfabeto Dulce


pastel de hojaldre con fresas y merengue


Hoy ha llegado el día de publicar la receta con la que participo en el Reto Alfabeto Dulce del blog Cook the cake.

Este mes el ingrediente escogido ha sido el Merengue.

Al principio no sabía que hacer porque a mí no me gusta desde hace muchos años ningún dulce que lleve este ingrediente, pero a mi hermana le encanta. Como el otro día me dijo que nunca hacía postres con hojaldre, que también le rechiflan, se me ha ocurrido prepararle este pastel "sorpresa" y le ha encantado...tengo que reconocer que estaba bueno (estaba).

Ahora os detallo como lo he preparado:


Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
Fresas
Merengue

Fideos de chocolate

Preparación:

Ponemos primero a precalentar el horno a unos 200º.

Mientras se calienta, estiramos el hojaldre con un rodillo y lo cortamos en 2 trozos rectangulares.

Colocamos el hojaldre cortado en una bandeja de horno, forrada con una hoja de papel especial para horno, y pinchamos todo el hojaldre con un tenedor; lo cubrimos con otra hoja de papel, y ponemos por encima algo que haga peso, para que no suba el hojaldre (como por ejemplo, garbanzos, una rejilla, ect.).



Introducimos en el horno la fuente y dejamos que se haga el hojaldre durante 25 minutos. Lo sacamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla.

Lavamos las fresas y las fileteamos.

Sobre una fuente, colocamos una lámina de hojaldre, extendemos con una espátula  el merengue (os explico cómo se prepara en otro post), ponemos encima las fresas, la otra lámina y, por último, volvemos a extender otra capa de merengue, y esparcimos fideos de chocolate, para decorar.

Espero que os guste a vosotros también!!

Image and video hosting by TinyPic
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En Windows 8, debido al uso de diversos programas, que aún no he conseguido saber cuáles son, de vez en cuando, se desactiva la tecla del BLOQUEO NUMÉRICO. Para conseguir que se vuelva a activar de fo ...

He tenido que volver a restablecer los valores de fábrica de mi SAMSUNG GRAND NEO, y me he encontrado que, cada vez que quería acceder al escritorio, me salía el siguiente mensaje de "Inicio de T ...

"El alma es la misma en todas las criaturas, aunque el cuerpo de cada uno es diferente." Hipócrates Gracias por vuestra visita!! Podéis seguirme también en facebook

Etiquetas: generalrecetas

Recomendamos

Relacionado

recetas postres chocolate merengue ...

Hola de nuevo !!! ¿Como estáis amigos? Tengo que confesaros que yo estoy con una resaca vacacional que no hay manera de que se me pase :) Este mes me he tomado unas vacaciones anticipadas y entre la Semana Santa y la semana pasada que he estado unos días de vacaciones también, se me han juntado casi 15 días de vacaciones. Quince días de relax y prácticamente sin hacer nada. Bueno..., nada nada tam ...

recetas postres merengue reto alfabeto dulce

En un principio el ingrediente elegido para el mes de Abril no me gustó mucho. Yo sin dudarlo hubiera elegido las manzanas, pero seguro que no hubiera sido un reto para mi cocinar con ellas. De esta manera, y con el merengue (que nunca había hecho al horno) he descubierto un mundo lleno de nuevas posibilidades más allá de la swiss merengue buttercream que había sido mi único contacto con el mereng ...

recetas postres cupcakes reto alfabeto dulce

Estos cupcakes de chocolate blanco y merengue están de muerte! Que ricos... Este mes de Abril en el Reto "Alfabeto Dulce", el ingrediente principal es el MERENGUE. Tengo que confesar que es la segunda vez que hago merengue y puedo decir que no es nada difícil, con cariño se consigue. Si tengo que describir la textura y el sabor del bizcocho con el chocolate blanco, no sabría por donde e ...

recetas postres tartas

Llego tarde!! Llego tarde!! (Me imagino como el conejo blanco de "Alicia en el País de las Maravillas"). No he podido publicar el reto en su día por que bueno digamos que le di café al ordenador y por lo visto no le gusto mucho :(. Suerte he tenido que solo he tenido que cambiar el teclado. CONSEJO: mantener lejos bebidas de vuestros ordenadores si sois igual de torpes que yo jeje. Vamos ...

recetas postres eton mess fresas ...

Cuando se realiza el sorteo de la letra para el Reto "Alfabeto Dulce", me pongo a pensar en qué ingrediente elegiría yo si me tocara, y nunca coincido con la persona que le toca elegir ese mes. Mira que había ingredientes con la "M" pues Trinidad del blog Curri & Chocolate eligió el único ingrediente que no se me habría ocurrido nunca elegir a mi: el merengue. No soy muy de mer ...

recetas postres de toda la vida un poco de todo

Este mes me estreno en el reto “Alfabeto Dulce” que organiza genialmente Ana, de Cook the Cake. Se trata de una forma muy divertida de compartir nuestras recetas con todos vosotros teniendo como base un ingrediente común entre todos los que participamos. Lo divertido es que este ingrediente es diferente cada mes . Lo elige uno de los participantes en función de la letra del abecedario ...

recetas postres chocolate merengue ...

Hola de nuevo !!! ¿Como estáis amigos? Tengo que confesaros que yo estoy con una resaca vacacional que no hay manera de que se me pase :) Este mes me he tomado unas vacaciones anticipadas y entre la Semana Santa y la semana pasada que he estado unos días de vacaciones también, se me han juntado casi 15 días de vacaciones. Quince días de relax y prácticamente sin hacer nada. Bueno..., nada nada... ...

recetas postres chocolate leche condensada ...

La semana va de retos !!! La verdad este mes me he propuesto participar en varios retos, y uno de ellos era el Reto "Alfabeto Dulce" que organiza la Ana de - Cook the Cake, en el cual participo con la receta de hoy. Este reto consiste en que todos los participantes del reto cocinen cada mes una receta dulce, con un mismo ingrediente. Por sorteo se elige una letra del abecedario, y luego ...

recetas postres crema galletas ...

Me encanta la combinación de limón y merengue, es una de mis preferidas. Es una combinación perfecta, ese ácido del limón con el dulce del merengue a mí se me hace irresistible. Por ese motivo la tarta inglesa de limón y merengue "Lemon Pie", es una de mis favoritas. La receta de esta tarta era una de las primeras que puse en el blog, y estos vasitos son realmente una versión de la mism ...