comunidades

Pastel de patata y carne al curry



Un pastel con el toque de curry que tenemos hecho en poco más de media hora. Podemos utilizar la carne que más nos guste. Yo utilicé ternera, pero con pollo o cerdo también quedaría bien.



Cocemos unas patatas peladas con una pizca de sal y escurrimos.



Ponemos sobre la cazuela de horno y chafamos con un tenedor, creando la base de nuestro pastel.



Mientras se cuecen las patatas hacemos un sofrito con un diente de ajo y una cebolla picados, con dos cucharadas de aceite y una pizca de sal. Lo tapamos y dejamos a fuego lento durante 15 minutos o hasta que estén blanditos, removiendo de vez en cuando.

Agregamos 500 g. carne y dejamos que se haga hasta que cambie de color, removiendo y separando la carne.

Incorporamos una cucharada de harina y tostamos un minuto.

Echamos un vaso de leche poco a poco y removiendo para que espese.

Añadimos una cucharada de curry. Probamos y rectificamos de sal y curry hasta dejarlo a nuestro gusto.



Ponemos esta mezcla sobre la base de patata y alisamos la superficie.



Rallamos queso (el mío emmental) y se lo espolvoreamos por encima.



Metemos en en horno precalentado a 220ºC y dejamos que se dore unos 15 minutos.



Fuente: este post proviene de Recetecum, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Me gusta tener siempre un buen guiso de legumbres en el congelador. Congelan de maravilla siempre que no lleve patata y viene muy bien. Hoy he variado un poco haciéndolas con berenjena y beicon. Esta ...

Poco necesitan unos buenos rebollones para disfrutar de una receta de lujo. Con unos huevos ecológicos, unos ajitos y un buen aceite de oliva virgen extra, obtenemos un revuelto saludable y delicioso. ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pan de patata patata ...

INGREDIENTES (para hacer dos panes, uno un poco más pequeño, como se puede ver en la foto) 500 grs de patata 500 grs de harina de fuerza 2 cucharadas de aceite 2 sobres de levadura en polvo 2 cucharadas de sal PREPARACIÓN Pelamos las patatas, las cubrimos y las cocemos en agua hasta que estén tiernas. Las chafamos con un tenedor hasta hacerlas puré (nos ayudamos de un poco de c ...

Pescados y Mariscos Tartas saladas Tubérculos

Hoy traigo una receta que vi en el blog El rincón de Afi. Se trata de un pastel de bacalao que hacemos con dos capas de puré de patatas y una de sofrito entre ellas. Quedó delicioso y digno de repetir. En mi caso no lleva tomate en esta ocasión, pero también le iria bien. Tampoco lleva queso, que no suele gustarme añadir a los platos de pescado y marisco. Cocemos las patatas en el micro, mientras ...

Carne Pasteles Patatas ...

Hoy tenía pensado hacer pastel de puré con carne y, cuando estaba cogiendo las cosas de la nevera, me acordé de que tenía masa quebrada y pensé en ponerla de base. Sin duda, la volveré a hacer así. - Masa quebrada - 600 gr. de patatas - 500 gr. de carne picada - 40 gr.de mantequilla - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 150 gr. de tomate frito - Queso rallado - Sal - Aceite Ponemos a cocer las patatas ...

Verduras y Hortalizas

-un kilo de coliflor congelada o fresca -un brick de 200 ml. de tomate frito en aceite de oliva -150 g. de pechuga de pavo braseada Campofrío -200 ml. de bechamel -queso rallado para gratinar -hierbas provenzales u orégano Comenzamos cociendo la coliflor en agua hirviendo durante 5 minutos. Sacamos, escurrimos bien y ponemos en el molde que vayamos a introducir en el horno. Chafamos con un tenedor ...

pastel de carne puré de patatas sin leche salado ...

Hola!! Hoy os dejo una receta nueva, un pastel de carne muy fácil de hacer que le ha encantado a los peques, no lleva leche, huevo, soja ni gluten!!! INGREDIENTES: -600gr de carne picada (yo he usado mezcla de ternera y cerdo) -2 zanahorias -1 cebolla -2 dientes de ajo -1 bote de tomate La Bio Idea -1/2 vaso de vino tinto -4 patatas grandes -1 cucharada de margarina vegetal Granovita -1/2 vaso d ...

recetas verduras y legumbres casero ...

Ingredientes para 4 comensales patatas,mayonesa,remolacha cocida,huevos cocidos,pimientos morrones,aceitunas deshuesadas,atún,palitos de surimi Cocemos las patatas sin pelas, sólo lavadas, con agua, sal y un chorrito de aceite. Cocemos unos huevos, los pelamos y reservamos. Cuando están frías las patatas, les quitamos la piel y las chafamos con un tenedor, añadiendo aceite y un poco de agua de la ...

Bocadillos y sándwich Cocina tradicional Entrantes ...

Vídeo receta; pastel de patata jamón y queso: Pastel de patata jamón y queso Dificultad: fácil                      Raciones: 8 – 10 raciones                Tiempo: 50- 60 minutos Ingredientes para un molde de 20 x 12 : 4 – 5 patatas medianas 10 a 12 lonchas de jamón cocido 300 gr de queso rallado 2 huevos medianos 200 ml de nata o crema de leche Sal Pimienta Ajo en polvo Elaboración ...

para picar primeros recetas de primeros

Ingredientes(para 10 unidades): -1/2 butifarra de perol -2 patatas -1 Cucharadita de mantequilla -1 chorrito de crema de leche -10 mini tarteletas Elaboración: Pelamos y cortamos a trozos las patatas. Hervimos aproximadamente 20 minutos. Dejamos enfriar. Salpimentamos y pasamos por el pasapurés (si no tenemos, chafamos con un tenedor). Le añadimos un trocito de mantequilla y un chorrito de crema d ...

platos

Buenos días! Hoy os propongo un plato de los que se pueden dejar preparados y tomar tanto en frío como en caliente. Empecemos con los ingredientes: - 250gr carne picada - 4-5 patatas medianas - 1 cebolla - 2 piminetos verdes - tomate frito - mantequilla sin sal - queso rallado Ponemos a hervir las patatas enteras y con piel con un poco de sal. Aproximadamente tardarán de 30 a 45 min. En una sar ...

recetas verduras y legumbres calabacín ...

Ingredientes para None comensalesCalabacines 600 gr. cebolla 1 unidad patatas 2 unidades queso fresco 200 gr. curry 1 cucharadita sal pimienta Lavamos y frotamos bien la piel de los calabacines eliminamos los extremos y los cortamos en rodajas. Pelamos una cebolla mediana y la cortamos en trozos. Pelamos y cortamos dos patatas. Ponemos a cocer estas verduras en agua. Las sazonamos con sal y añ ...