Pastel “Erizo Espinete”

No sabia como llamar a esta receta porque las galletas son de los más normales pero toda galleta requiere una decoración, o no, y a estas las hemos puesto unos botoncitos monos. Y mi nena cuando las ha visto ha dicho "ahi mami que monas". Así que ella las ha puesto el nombre. A la hora de hacer galletas tengo una estupenda ayudanta de cocina a la que le encanta decorar galletas con mil ...

El bocata es el plato más socorrido de nuestras cocinas. Hoy he encontrado estas apetecibles chapatas con sobrasada caliente y brie, que están de vicio y nos sacan de más de un apuro a la hora de la cena. Las hemos acompañado de unas espinacas maceradas en aceite, vinagre de jerez, tomillo y piñones... un toque delicioso que no podéis dejar de probar. Ingredientes: - 4 chapatas individuales - 250 ...

Bueno, esta tarta se me había quedado traspapelada en borradores desde el cumple de mi marido. Como todos los años para su cumple le gusta que le haga una tarta para sus niños, sus alumnos de infantil, y buscando por san Google me la encontré por casualidad, había muchas versiones, y decidí mezclar varias de ellas. Me pareció muy graciosa, aunque las fotos no le hagan justicia... a sus niños les e ...

Hace unos días mi peque quiso jugar a hacer manualidades y le comenté con pastelina? -Siiii me respondió -Y que quieres hacer? -Un.. un.. un ERIZO. Pero de tierra vale mami? Si mi amor lo hacemos juntos?? así que allá vamos: Materiales: *pastelinas de colores la que más os guste (un día tengo que hacerla casera) *palillos de madera *rodillo para pastelina *cuchillo para paselina Primero de todo ...

Este exquisito pastel salado puede hacerse el día anterior y conservarse en la nevera, por ello será muy útil para cualquier celebración o comida familiar. Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva suave. 1 cebolla picada. 750 gr. de calabaza asada. 2 morcillas de arroz. 300 gr. de bechamel espesa. 50 grs. de queso manchego curado. pan rallado.  4 huevos y 150 cl. de nata. piñones recién tosta ...

El pastel de cierva es típico de la región de Murcia y data de finales del siglo XIX. La receta surgió en la costa del Mar Menor de Murcia, siendo uno de sus puntos de difusión una pastelería de Santiago de la Ribera, en el municipio de San Javier. Se cuenta que el pastel de cierva fue una receta que un jefe de cocina de un buque ruso fondeado en el Mar Menor, dio a un pastelero de la localidad qu ...

Otra manera de comer calabaza es en forma de pastel de verduras. Esta es una receta sencilla pero de resultado muy sorprendente y delicado. La verdad es que a nosotros nos encantan los pasteles de verduras. En ellos se aprecia con claridad la magia de la cocina que convierte simples vegetales en un bocado estético y exquisito. Ingredientes: 400 gr. de calabaza. 200 gr. de bechamel espesa. 50 gr. d ...

Llega el día más romántico del año, y si el otro día os dejaba en el blog una receta dulce para celebrarlo hoy os traigo una salada, porque antes del dulce hay que calentar motores. Y la propuesta de hoy no puede ser más afrodisiaca, contiene marisco, concretamente cangrejo real ruso y caviar de erizo y además hierbabuena, que es una de las hierbas que siempre se ha considerado afrodisiaca. El can ...

Este mes en el reto de la cocina Typical Spanish, las recetas tiene que ser salada y llevar carne y pescado... Yo al enterarme, pensé, pues poco puedo hacer...¡Si! porque en Andalucía es raro que mezclemos los dos ingredientes, a no ser que sea un arroz, unos clamares rellenos...y poco mas.Ademas en casa no somos de ese tipo de mezclas. Pero recordé un bacalao que hacia mi madre con sobrasada, q ...

INGREDIENTES 1 kg de supremas de bacalao 4 tomates 1 cebolla 150 g de tomate frito en aceite 20 g de pasas de corinto sin hueso 1/2 vaso pequeño de vino de Jerez 8 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 cucharada de harina 1 pastilla de caldo de pescado Albahaca Eneldo Piñones Aceite Sal Azúcar Perejil ELABORACIÓN DE BACALAO CON PASAS Y PIÑONES Preparación: Bacalao: Se descongela y se lava bien ...