Pastel libanés de naranja



Después de ver este pastel publicado en varios blogs y con varias naranjas a punto de estropearse me he decidido a hacerlo. La receta es curiosa puesto que no lleva harina ni ningún tipo de lácteo por lo que es ideal para personas con problemas de intolerancias.

La receta la he cogido del blog de mi compañera de Desafío Diana, Cocinando con Marte.

Ingredientes
4 huevos L
450gr. de naranjas enteras
200gr. almendra molida
200gr. azúcar
1cdta. agua de azahar
8gr. levadura química
Azúcar glas para decorar
ElaboraciónLavar las naranjas y cocerlas cubiertas de agua durante 15 minutos en la olla a presión. Escurrir, dejar enfriar y reservar.

Triturar las naranjas con la batidora.

Batir el azúcar junto con los huevos hasta que la mezcla se ponga blanquecina. Añadir el puré de naranja, el azahar y la levadura y seguir batiendo hasta que se integre.

Añadir la almendra y mezclar de forma manual con una espátula.

Untar un molde con mantequilla, verter la masa y hornear a 170º durante 60 minutos. Pasado ese tiempo, apagar el horno, abrir la puerta y dejar reposar otros 10 minutos.

Una vez frío, desmoldar y espolvorear por encima con azúcar glas.


Seguro que te interesa...
Bizcocho relleno de crema de calabacín al jengibre
Bizcocho de almendra, naranja y semillas de amapola
Brioche de almendras y frutas confitadas
Buñuelos de manzana

Fuente: este post proviene de Patricietas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Últimamente todos los viernes cenamos de tostas. Y es que a pesar de vivir en una de las ciudades más conocidas por el tema del tapeo, cada vez nos cuesta más salir. Será que nos estamos haciendo mayo ...

Según la wikipedia, este dulce se elabora desde la edad media pero resurgió en Gran Bretaña durante los años del racionamiento en la 2ª guerra mundial y se popularizó en USA durante los años 60 del s ...

Recomendamos

Relacionado

general almendra bizcochos ...

Con esta receta participo en el reto "EL ASALTA BLOGS" propuesto por Conchy de Gastro Andalusí, en el que un grupo de blogs vamos a asaltar otro blog cada mes y este mes le ha tocado al blog de Bego, AL CALOR DEL HORNO. Me ha gustado mucho el blog, tiene unas recetas con una pinta deliciosa y unas fotos que te dan ganas de comerte la pantalla. Le he robado alguna recetita más aparte d ...

Bizcochos Tartas

Hola, ésta semana os traigo un postre realmente delicioso y que además es muy fácil de elaborar. Os voy a enseñar como hacer un Pastel libanés de almendras y naranja. Ya hace tiempo que tenía ganas de enseñaros ésta receta, y es que he de confesaros que cuando la descubrí, al principio me llamó bastante la atención, pero cuando por fin la hice y la probé me encantó, me encantó su sabor, esa comb ...

recetas postres postres pastel de crema de naranja

Ingredientes: 6 huevos 100 gr. de azúcar 180 gr. de harina 1 sobre de levadura en polvo Para la crema: 2 naranjas 15 gr. de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadas de harina de maíz 1 yemas ron azúcar glas Para la cobertura: 400 ml. de nata para montar 100 gr. de chocolate de naranja (proporcionado por Cocoa Chocolates) unas cerezas confitadas 2 cucharaditas de vainilla azucarada 4 cuchara ...

recetas postres aroma del guadalquivir bizcocho ...

Buenas! No sé si os ha pasado alguna vez que veis una receta que os gusta en una revista o un libro de cocina, la guardáis o apuntáis para prepararla y, cuando vais a hacerla, os dais cuenta de que no puede estar correcta, que sobran o faltan ingredientes, que las cantidades no se ajustan mucho o que, según la explican, parece imposible que el resultado sea el de la foto que la acompaña... Bueno, ...

bizcochos tartas

PASTEL DE ALMENDRAS Y NARANJA Este pastel de naranja y almendras además de estar buenísimo le va a gustar a todo el mundo. Su elaboración es muy sencilla y se puede disfrutar tanto para empezar el día, como postre después de una comida o en cualquier momento que nos apetezca. Tiene un sabor y textura increíble. Espero que os guste!!! Ingredientes: 4 huevos M 140 gr. de azúcar 100 ml. zumo de ...

recetas postres bizcochos tartas

El Pastel de almendra con Chantilly a la naranja les sorprenderá por su sabor y encantara a toda la familia, además es muy fácil de preparar. Ingredientes para el bizcocho: . 125g Almendra cruda molida 125g Harina de repostería 135g Azúcar glass o azúcar en polvo 4 Huevos 1 Cucharadita de levadura química o polvo de hornear 2 El zumo de 2naranjas (Unos 200 ml) 1 Ralladura de 1 naranja Molde ...

ingredientes recetas dulces general ...

Esta receta os va a encantar es muy jugoso y tiene muy buen sabor. No te pierdas ninguna novedad y sígueme en : PAGINA DE FACEBOOK YOU TUBE (Suscríbete) TWITTER INSTAGRAM ​Te invito a participar en mi grupo de Facebook AMIGOS DE RECETAS FACIL CON BELA Ingredientes: Tomaremos de referencia la medida de un vaso vacío. 4 huevos 2 vasos de harina ...

Cosas con masa Recetas Sanas Dulce / postre ...

Este bizcocho de naranja tan ligero está tremendo, no solo de sabor, sino también de textura, ya que queda jugoso y húmedo, delicioso. ¡Y es apto para celíacos y diabéticos y hasta para dietas! ¿Suena imposible? Pues te reto a comprobarlo, porque yo misma he alucinado con este invento. En Dinamarca, donde vivo, es bastante común utilizar harina de almendras en la repostería, y también avena. La ha ...

recetas de segundos carne y derivados cerdo

Para la elaboración de esta receta he empleado naranjas de Frescamp tienda online de frutas y verduras de temporada. Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 2 cebollas 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de zumo de naranja (yo de Frescamp) 1/2 vaso de agua 60 c.c.de aceite de oliva Canela Pimienta 1 clavo Laurel Sal Instrucciones: Dorar los solomillos en aceite y reserva. Cuela ...

general carne y derivados cerdo

Para la elaboración de esta receta he empleado naranjas de Frescamp tienda online de frutas y verduras de temporada. Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 2 cebollas 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de zumo de naranja (yo de Frescamp) 1/2 vaso de agua 60 c.c.de aceite de oliva Canela Pimienta 1 clavo Laurel Sal Instrucciones: Dorar los solomillos en aceite y reserva. Cuela ...