Más que postres Idea guardada 356 veces
La valoración media de 388 personas es: Muy buena

Pastel "light" de manzana

pastel-light-de-manzana-6


Hoy propongo un postre de manzana, muy ligero, pues no contiene ni mantequilla, ni huevos, ni leche. Es ideal para aquellos intolerantes a la leche, los huevos o para aquellos que siguen alguna dieta baja en calorías.

Ingredientes:              (Para seis u ocho personas).

3 manzanas grandes. Vuestra variedad favorita, pero a mi me gusta la Reineta, por el toque de acidez que da a los postres.

250 ml de agua.

225 gr de harina.

150 gr de azúcar.

1 cucharadita de postre de levadura en polvo. Tipo Royal.

6 cucharadas soperas de aceite de oliva suave. Puede ser vegetal.

1 cucharadita de postre de canela.

Azúcar glas para decorar. Opcional.
Preparación:

Escogemos el molde (de unos 24 cm de diámetro), cubrimos con papel de hornear y reservamos. He escogido uno desmoldable para que sea más fácil manipular el pastel una vez hecho.

Pelamos y picamos en dados, no muy grandes, las manzanas. Reservamos.

pastel-light-de-manzana-1


Tamizamos la harina y la levadura con la ayuda de un colador y reservamos.

En un bol grande vertemos el agua a temperatura ambiente, el aceite y el azúcar, batimos con una batidora hasta que blanquee y quede un poco espumosa.

pastel-light-de-manzana-2
pastel-light-de-manzana-3


Añadimos poco a poco la harina y la levadura tamizadas, seguimos mezclando, ahora con la batidora de varillas, hasta que resulte una masa suave, uniforme y sin grumos.

Precalentamos el horno, calor arriba y abajo, a 180ºC.

Añadimos las manzanas y la canela.

pastel-light-de-manzana-4


Mezclamos bien los ingredientes y vertemos toda la mezcla en el molde. Damos unos golpecitos con el molde en la encimera para que no queden burbujas.

pastel-light-de-manzana-5


Horneamos a 180ºC, calor arriba y abajo, durante 50 minutos. Miraremos si está cocido pinchando con un palito de brocheta, si sale limpio está, si no dejaremos unos minutos más.

Sacamos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y retiramos el papel de horno.

Lo podemos decorar con el azúcar glas o a gusto del consumidor.

¡Qué buena pinta!

pastel-light-de-manzana-7


Consejo: El tiempo de cocción depende del horno y de su potencia. Personalmente creo que queda un poco insípido.

Síguenos en Facebook: facebook.com/masqpostres

En la web: www.masqpostres.es

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:

hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir instantáneamente nuestras nuevas recetas, suscríbete pinchando en “Suscribir”, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho rayado

Un desayuno, merienda o tentempié perfecto y muy sencillo de hacer, con ingredientes de «andar por casa». Resulta un bizcocho sabroso, esponjoso y suave. Ingredientes: (Para seis u ocho pers ...

Pastel de limón sin horno

Una receta sencilla, sabrosa y fresca por el toque de limón, se hace en un «pis-pas» y además SIN HORNO, lo ideal para no pasar calor. Ingredientes: (Para seis u ocho personas). 210 gr de le ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres crea tu propio menú pasteles ...

Pastel de manzana con merengue

INGREDIENTES Para la base: 175 g de mantequilla 100 g de azúcar Aroma de limón 250 g de harina 1 cucharadita de levadura 3 yemas Para el relleno: 5-6 manzanas 50 g de pasas 100 g de azúcar moreno Un poco de canela Para el merengue: 3 claras de huevo 75 g de azúcar glas 100 g de almendra/avellana molida ELABORACIÓN DE PASTEL DE MANZANA CON MERENGUE Mezclar los ingredientes de la base y forra ...

COCINA COCINA (THERMOMIX) POSTRES

Pastel invisible de manzana y frambuesa

PASTEL INVISIBLE DE MANZANA Y FRAMBUESAS INGREDIENTES: 3 manzanas grandes 200 g de frambuesas 150 g de leche entera 90 g de azúcar moreno 100 g de mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos grandes 100 g de harina Una pizca de sal PREPARACION: 1.- Prepara y forra con papel de hornear un molde tipo plum cake. Úntalo de mantequilla. Reserva. Precalienta el horno a 180ºC, calor arriba y abajo. 2.- ...

recetas postres cocina reposterÍa

Pastel de manzana y nueces

Para empezar la semana con buen pie os propongo un postre sabroso, jugoso y saludable. Este pastel, o más bien bizcocho húmedo de manzana y nueces, es un buen ejemplo de cómo incluir fruta en los postres y un aporte extra de fibra en la dieta, ya que se elabora con harina integral. Si sigues una dieta equilibrada y saludable sin renunciar a pequeños caprichos dulces, no lo dudes, este postre es pa ...

Postres

Pastel de manzana y queso

Una receta de bizcocho de manzana interesante, con queso añadido a media cocción. En general los bizcochos y los postres que llevan manzana me parecen muy apetecibles. Queda un pastel muy jugoso y con el toque distinto que le da la cobertura de queso. Ingredientes:           (Para seis u ocho personas). Para el bizcocho. 75 gr de mantequilla. 150 gr de azúcar. 100 gr de harina. 50 gr de harina ref ...

BIZCOCHOS

Pastel de almendras y manzana

PASTEL DE ALMENDRAS Y MANZANA Este pastel de manzana y almendras no te defraudara si te animas a probarlo, tiene un interior muy jugoso que le hace irresistible... pocas veces probarás un bizcocho más sabroso que este. Es fácil, está muy rico y como lleva fruta es una opción de pastel la mar de sana; igual sirve para un postre, para el desayuno o para el café de media tarde. Espero que os guste!!! ...

general dulce tartas

PASTEL DE MANZANA:

En una conocida horchatería de Valencia preparan el mejor pastel de manzana que jamas he probado.Por supuesto, no tengo la receta pero he estado buscando y he encontrado ésta, que creo que es la más parecida. Se la he copiado una vez más a Mª Dolores (que debe de estar un poquito harta de ver tantas veces su nombre en este blog...) y que a su vez la sacó de otro blog. Si os gustan los postres con ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Pastel de manzana casero

. Pastel de manzana Hola amig@s, tengo el honor de presentaros a una nueva colaboradora en nuestra cocina familiar, se trata de Maribel del blog “Una pizca de hogar” en el que podéis ver como hace de todo un poco, como cualquier ama de casa del mundo, solo que ella además lo cuenta en un blog. El primer trabajo que nos presenta es un pastel de manzana que ya lo hacía su abuela y ha ido ...

recetas postres repostería

Pastel de Manzana con Caramelo

Hola¡¡ que tal? De nuevo por aquí? pues bien, me alegro mucho mucho. Este pastel que os traigo hoy es del Libro de Caroline Bretherton es mi libro referencia en pasteles y masas. La verdad es que cuando encuentras algo bueno.. no hay que cambiarlo. Es una receta muy buena y os la recomiendo. La puedes hacer con cualquier tipo de manzana. Tanto la masa del bizcocho como la cobertura están genia ...

recetas postres dulces pasteles y postres

PASTEL DE MANZANA SOFISTICADO

¡¡¡Exitazo!!! El otro día, mi amiga Eli, del blog Olor a Jazmín me trajo un pequeño, pero gran libro de serie mini dulce "Pastelería exprés" del supermercado lidl. En cuánto vi esta receta me enamoré de ella, ha superado mis expectativas con creces. Un dulce ¡¡delicioso!! Muchas gracias mi querida amiga, ¡eres un solete! Mi familia dice que es el pastel de manzana más buena que han com ...

Postres y dulces manzana pastel ...

Pastel de manzana

Pastel de manzana Os traemos esta deliciosa receta, una tarta de manzana con cobertura de chocolate, perfecta para quedar estupendamente con nuestros invitados o para cualquier momento, en el que os apetezca algo dulce y fácil de preparar. Esperamos que os guste y os decidáis a prepararla. Ingredientes 8oo gr de manzanas golden 2 huevos 9 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de harina 1 vasito (medi ...