Pasteles de Belém

Pasteles de Belém Pasteles de Belém ,historia: Hoy vengo con una receta portuguesa muy conocida en muchos sitios y que por fin voy a tener en mi recetario. Se trata de los pasteles de Belém, cuya receta original todavía hoy es secreta y tiene más de 200 años. La receta fue creada por los monjes del monasterio de los Jerónimos de Belém, a las afueras de Lisboa. Como consecuencia de la revolución li ...

Los pasteles de Belém, también llamados pastéis de Belém o de nata de origen portugués, son tartaletas rellenas de crema, elaboradas según una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años y que supuestamente tres personas la conocen en todo el mundo. Está receta que os enseño a preparar es muy fácil y rápida de hacer, llevan una base de hojaldre y relleno de crema, una delicia q ...

Cuando estuvimos en Lisboa , todo el mundo nos recomendó los Pastéis de Belém , así que una de nuestras visitas obligadas fue la pasteleria que lleva el nombre de estos suculentos bocados que nos encantaron. Nada más saber que el destino elegido por Montse de No sin mi taper para #reposterasporeuropa era Portugal , ni me lo pensé . Había que intentar hacer esos deliciosos pasteles en casa y recor ...

Estos pasteles de nata son uno de los postres más conocidos de todo Portugal, también llamados pasteis de Belém, cuya receta es secreta y solo la conocen tres personas en todo el mundo, con lo cual buscando por internet me quede con la de lacucharinamagica, ¡¡buenisimos!! Aunque el aspecto de los pasteles no son como los habéis visto normalmente, en el sabor os aseguro que sí se parecen bastante. ...

Los pasteles de Belém (o pasteles de nata) son una especialidad de la cocina portuguesa. Son dulces de crema elaboradas según una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años y que, supuestamente, sólo tres personas conocen en el planeta. La pasta base es el hojaldre, y la crema tiene una base fundamental de yema de huevo, leche y azúcar. Se pueden comer tanto en frío como en ca ...

Desde que visitamos Lisboa y nos acercamos a Belém, el barrio más histórico y monumental de la capital portuguesa, nos enamoramos tanto de sus bellos rincones como de su exquisita gastronomía. En especial, caímos rendidos ante sus conocidísimos pasteis de Belém. Para los que no los conozcáis, se trata un rico pastel de nata portugués con base de hojaldre, ideal para tomar como merienda o en el des ...

Este viernes 5 de Junio, a las 19 horas como siempre, tendremos otro nuevo directo para cocinar juntos y habéis elegido que cocinemos Pasteles de Belém, los pastéis de nata típicos portugueses, que son una delicia en forma de hojaldre y crema. Por si no lo sabéis este famoso dulce portugués tiene una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años y que, se supone que sólo conocen ...

¿Conoces la receta secreta de los pasteles de Belem? No es fácil contestar, ya que parece que tan solo algunos maestros pasteleros conocen el secreto de la receta de los pastéis de Belém. A falta de probar los auténticos in situ, he hecho un recorrido por la red para crear mi propia versión y disfrutar de este postre portugués. Veamos el resultado... Es curiosa la historia que hay detrás de estos ...

Hola a todos! Después de casi dos meses sin publicar por fin vuelvo. Nunca quise que esta ausencia fuera tan larga pero la vida manda y este ha sido un verano para disfrutar. Poco a poco espero ir adaptándome de nuevo a las rutinas y volver a nuestro ritmo de publicación con post los lunes y los jueves. Para este curso, traigo muchas novedades aunque no será hoy cuando os las cuente. foto Lisboa ...

Sin palabras, darle un bocado a estos pasteles de nata o de belém , es transportarte directamente al mismo Lisboa. Si tenéis el recuerdo de ellos en vuestro paladar, esta es la receta que os hará repetir, cuidado que son tan adictivos como los de allí. No suelo hacer postres o dulces con tanto azúcar, pero la ocasión lo merecía , unos amigos venían de Portugal con morriña de los pasteles. Para mí ...