Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España" La receta qué vamos a hacer hoy son unos ricos pasteles de coco, la receta es muy fácil de hacer, muy rápida y encima con pocos ingredientes. Tiene la misma cantidad de zanahoria que de Coco. Ahora vamos a ver las propiedades que tiene la zanahoria, las zanahorias son ricas en vitamina A, carotenoides y también es una buena fuente de minerales como el potasio, el fósforo, el magnesio, el yodo y el calcio. Ahora vamos a ver las propiedades del coco rallado, 2 cucharadas de coco rallado aportan casi 5 gramos de fibra dietética o sea un 15% de la ingesta de fibra diaria recomendada con lo cual ayuda a regular la digestión evita el estreñimiento, reduce el colesterol alto, aumenta la saciedad y controla los niveles de glucosa en sangre. Los minerales que tiene son el potasio, el magnesio, el selenio y hierro las vitaminas son vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E y vitamina K .
INGREDIENTES
125 GR ZANAHORIA
125 GR COCO RAYADO
125 GR AZÚCAR
1 CUCHARADA SOPERA DE LECHE CONDENSADA
COCO RAYADO PARA REBOZAR
PROCESO
Lo primero que tenemos que hacer es hervir la zanahoria qué más o menos tardará media hora. Cuando ya está blandita la zanahoria se saca y se mete en un bol. Cuando está en el bol se machaca con un tenedor, cuando está todo bien machacado se le añade el azúcar, el coco y la leche condensada. Se mezcla todo muy bien para dejar una masa homogénea, cuando ya está la masa bien mezclada se mete en la nevera media hora, transcurrido este tiempo lo sacamos y nos ponemos a hacer bolitas con la masa, según vamos haciendo las bolitas, la vamos rebozando en coco y las colocamos en una cestita de papel y así de fácil y rápido son los pastelitos de coco.
VÍDEO DE LA RECETA
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy va a ser muy especial y muy rápida de hacer, va a ser con alcachofas en conserva y berberechos en conserva también. Ahora va ...
Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de quesada serrana es parecida a la tarta de queso pero sin queso. Lo que vamos a tomar como medida en la receta ...
Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de espinacas con pasas, piñones y manzana, una receta Vegana y Vegetariana Ahora vamos a ver las propiedades y b ...
Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta muy tradicional y muy típica de Madrid, las rosquillas de San Isidro Labrador que es uno de los dulces mas casti ...
Si os gustaron las Trufas de coco sin azúcar,las Trufas de coco y zanahoria os van a encantar.No se, cual de las dos me han gustado más,pero creo que si tengo que escoger me quedaría por éstas últimas. También las hemos preparado con leche condesada sin azúcar,para la receta de la leche pinchar aquí. Ingredientes 200 gr de leche condesada sin azúcar 100 gr de zanahoria cocida 100 gr de coco rall ...
Bueno, bueno, requetebueno, si estas Trufas de Zanahoria y Coco, son toda una delicia, Receta de Postre, que os va a encantar, Sencilla y con pocos Ingredientes, que buena quedan, Trufa de Zanahoria y Coco Kanelamonje: Recetas de Cocina / Recetas de Navidad / Receta de Postre Ingredientes 275 gr Coco rallado 225 gr Zanahoria 650 gr Agua 225 gr Leche condensada Moldes de papel pequeños Ela ...
Las bolitas de zanahoria y coco, un bocado dulce que resultará familiar a muchos, encuentran un paralelismo con los panellets catalanes. El clásico panellet es una bolita de masa de almendra, muy parecida al mazapán, y que se recubre con piñones y una clara de huevo almibarada. Para preparar las bolitas de zanahoria y coco tan solo necesitaremos zanahorias, azúcar y coco rallado. Es un snack ideal ...
Pasteles de coco borrachos Pasteles de coco borrachos ,historia:Cómo hacer pasteles de coco borrachos. La receta de hoy es un postre de aprovechamiento, ya que podemos utilizar cualquier trozo de bizcocho para hacerla. Al emborrachar el bizcocho con almíbar, podemos aprovechar un trozo que se nos haya quedado un poco seco o imaginad que hacéis un bizcocho, o varios, para un cumpleaños y os sobra b ...
Soy muy fan de las tartas de zanahoria y esta variante en bizcocho no tiene nada que envidiarlas. Además tiene como extra el coco que me vuelve loca. Es perfecto para acompañar la leche por la mañana y empezar el día de buen humor. Probadla y ya veréis qué éxito tiene, desaparecerá en un abrir y cerrar de ojos. Ingredientes 250 gr de zanahoria rallada 200 gr de harina 1 sobre de levadura 125 gr d ...
Fue Jorge Luis BORGES, el insigne escritor argentino quien dijo: ?Siempre imaginé que el Paraíso sería algún tipo de Biblioteca?. La naturaleza, los museos, las papelerías, mirar al mar, la mirada y la presencia siempre a mi vera de mi marido, las sonrisas de mis hijos, el sol, la brisa del mar, el canto de los pájaros, un paseo?.son detalles, momentos que me producen calma y sosiego. Sentarm ...
5 postres fáciles con coco y no le des más vueltas En la época del año cuando el calor aprieta, siempre me imagino en alguna playa tomando una bebida resfrescante en un coco. Y es que, aunque antes no era muy aficionada a esta fruta, cada día me gusta más. Tiene un sabor tan exótico y tropical, que siempre merece la pena comprarse uno y comérselo, aunque sea sin playa, claro. Y el agua de coco, es ...
TRUFAS DE ZANAHORIA Y COCO Nada, que no hay manera. No encuentro nunca el momento de ponerme un rato a publicar alguna receta. Los que me seguís un poco, sabréis que hace casi 4 meses que tuve a mi segunda hija y que me dieron trabajo en un restaurante como cocinero, cosa que unida al verano, me ha dejado sin tiempo de pasarme por aquí. Aunque espero que vaya cambiando, ya que echo de menos el coc ...
Esta tarta ha sido un reciente y grato descubrimiento gastronómico, resulta muy fácil de realizar y el resultado es exquisito. Me gusta mucho la repostería, disfruto el proceso y por supuesto los resultados, muchas veces se me antoja algo que probé o vi alguna receta y ya me lo programo para que al momento de ponerme a trabajar no falte nada...esta tarta no es el caso ya que nació de la necesidad ...
Buenos días!! Hoy os quería enseñar una receta que debería haberos enseñado ya hace tiempo, pero no había hecho hasta ahora. Como podréis recordar hice unas cookies de chocolate blanco y chocolate negro que ya os enseñé hace tiempo y junto con eso preparé este bizcocho, ya que el coco nos gusta mucho en casa ;) Me parecía una receta muy buena, ya que tanto la zanahoria como el coco son dos ingred ...