comunidades

Pastelitos de calabacín y jamón cocido



Estos pastelitos son un entrante estupendo aunque en casa los hago normalmente cuando no se me ocurre nada para la cena. Son sencillísimos y rápidos y además, aunque nosotras los hemos preparado con calabacín y jamón cocido, admiten casi cualquier ingrediente. El límite lo pone vuestra imaginación.

¿Qué necesito? (para 12 pastelitos)

1 calabacín pequeño o 1/2 grande

1 cebolla roja mediana

75 grs. de jamón cocido cortado en taquitos

60 grs. de queso edam

1 nuez de mantequilla

6 huevos

1 vaso de leche

Sal

Pimienta

¿Cómo lo hago?

Primero picamos en cubitos el calabacín y la cebolla en láminas finas. Ponemos una sartén al fuego con la mantequilla. Cuando esta esté derretida le añadimos la verdura, salamos y dejamos que se haga a fuego lento hasta que esté blandita.

Mientras se va haciendo, picamos el jamón en taquitos y rallamos el queso (nosotras hemos usado Edam pero podría ser cualquier otro) con la parte grande del rallador.



Por otro lado, en un bol mediano, batimos los 6 huevos y añadimos la leche. Salpimentamos.

Precalentamos el horno a 180º.

Una vez que tengamos las verduras listas, untamos con mantequilla unos moldes para magdalenas y, con la ayuda de una cucharilla, repartimos las verduras entre ellos, repetimos la operación con el jamón y el queso.

Por último, rellenamos los moldes con el huevo (los llenamos hasta llegar a medio centímetro del borde) y revolvemos con cuidado para mezclar todos los ingredientes.



Horneamos durante unos 15 minutos.

Cuando estén listos solo hay que desmoldarlos, servirlos y, lo mejor de todo, comerlos.



Fuente: este post proviene de Vuelta y vuelta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sardinillas ahogadas Como decíamos ayer... así empezaba Fray Luis de León su primera clase en la universidad después de una larga estancia en la cárcel y, con su permiso, así voy a empezar yo esta en ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo una apetitosa receta de canelones de setas y pimiento. Aprovechando que todavia estamos en temporada de setas, os proponemos estos canel ...

Etiquetas: Como en casa

Recomendamos

Relacionado

Hoy vengo con una receta super sencilla y que estoy seguro que os va a encantar. Se trata de unos pastelitos (o muffins) de jamón y queso ¡No sabéis lo ricos y jugosos que quedan! Son una idea genial como merienda o para media tarde ¡Y lo mejor de todo es que no se tarda nada en hacerlos! Es mezclar ingredientes, y hornear ¿Que más se puede pedir? Además les puedes dar tu toque usando el queso qu ...

general verduras aperitivos ...

En ningún momento del año podemos descuidar la alimentación de nuestros hijos, pero en verano que tenemos más tiempo para estar con ellos y podemos dedicarle más tiempo a las comidas juntos, es muy buena época para ir introduciendo nuevos alimentos o sabores a los que no le tengan mucho agrado. El calabacín no suele resultar muy atractivo para la mayoría de los niños, pero se me ocurre que present ...

recetas de primeros carnes horno ...

Quien ha dicho que los muffins tan de moda sólo son dulces ? hoy os voy a dejar una receta muy facilita de muffins o madalenas saladas con una mezcla de ingredientes sencillos que estaban riquísimos.. !!!! Estos muffins quedaron con una textura jugosa y sabrosa. La base es siempre la misma, luego es ir combinando los ingredientes que más nos gusten, en este caso he metido algunos que tenía por la ...

La cosa más dulce Sabores lejanos

Hoy os traemos una variación muy golosa de un postre navideño típico del norte de Europa y de los países anglosajones, el pan de jengibre o gingerbread. ¿Por qué no sorprender estas navidades a amigos y familia con un dulce un poco atípico pero exquisito? Si no lo habéis probado nunca, animaos y si lo habéis probado y no os ha hecho ni fu ni fa, dadle otra oportunidad porque con chocolate los dul ...

La cosa más dulce

Magdalenas de chocolate blanco y semillas de amapola Hay pocos dulces tan versátiles como las magdalenas. A nosotras nos encanta experimentar con ellas añadiéndoles diferentes ingredientes y así sorprender a la familia ya de buena mañana. Esta vez las hemos preparado con chocolate blanco y semillas de amapola. El resultado, una forma exquisita de empezar el día. ¿Qué necesito? 2 huevos 1 taza de ...

recetas de primeros carnes cocina para solteros ...

Espaguetis de calabacín con jamón y queso 0% Este mes la Cocina Typical Spanish se renueva, nueva imagen, nuevos retos y nuevas reglas? A partir de ahora el reto será secreto hasta el día de su publicación, ¡así hay más sorpresa! Además algunos meses contaremos con un anfitrión diferente, ¡para que sea más divertido! Este mes le ha tocado el turno a Julia de Julia y sus recetas y nos ha propuesto ...

verduras Calabacin

Ante la expectativa de tanta comida copiosa como nos espera, estoy intentando cocinar platos vegetales y ligeros para compensar. En esta ocasión he preparado unos pastelitos de calabacín con salsa de tomate que gustarán inclusive a aquellos que no les gusta la verdura. La elaboración la he realizado con ayuda de Mycook, pero también os pongo como realizar la receta de forma tradicional . Bon apeti ...

Para picar Verduras

¡Sin duda el calabacín es una de nuestras verduras favoritas! No encanta en cualquier receta. Por eso hemos decidido hacer estos "pastelitos" salados con calabacín y queso ¡Nos parece una combinación deliciosa! ¿Quieres saber cómo los hemos preparado? Pues vamos con la receta Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play! Ingrediente ...

recetas de primeros acompañamientos aperitivos ...

Me encantan este tipo de platos para cenar, aunque para un aperitivo caliente también queda muy bien. Como acompañamiento de carnes y pescados también nos puede servir. Y si sobran, no os preocupéis, los dejáis a la vista y seguro que desaparecen enseguida. Ingredientes para 4 personas: 1 calabacín hermoso 1 cebolla 2 huevos 50 gr. de harina 50 gr. de queso Cheddar Sal, pimienta negra 4 c/s de ...

Carne carne oriental ...

Vuelvo a la carga con mi queridísimo Ottolenghi con estos pastelitos de cordero, que están de vicio. Como es habitual con Yottam los sabores siempre sorprenden gratamente. Los pastelitos están deliciosos y más en formato bocadito, y la salsa les va de maravilla. Te los recomiendo mucho muchísimo, además son sencillísimos de preparar. Ingredientes 60g. pistacho pelado 25g. rúcula 1 cebolla a cuarto ...