comunidades

Pastelitos de calabacín y queso cheddar

Me encantan este tipo de platos para cenar, aunque para un aperitivo caliente también queda muy bien.

Como acompañamiento de carnes y pescados también nos puede servir. 

Y si sobran, no os preocupéis, los dejáis a la vista y seguro que desaparecen enseguida.



Ingredientes para 4 personas:

1 calabacín hermoso

1 cebolla

2 huevos

50 gr. de harina

50 gr. de queso Cheddar

Sal,  pimienta negra

4 c/s de bechamel  (aquí)  

Rallar o picar menudo el calabacín y la cebolla.

En un cuenco batir los huevos, añadir las verduras, el queso y la harina , mezclar bien.

Untar con aceite molde pequeños y verter la mezcla sin llegar a llenarlos del todo.

Hornear unos 20-25 minutos, horno encendido arriba y abajo y precalentado.

Dejar templar y desmoldar.

Emplatar: poner una capa de bechamel en el fondo del plato, colocar los pastelitos encima y servir con más bechamel en una salsera.

NOTA: El queso puede cambiarse, un parmesano le va muy bien también.

** El tiempo de permanencia en el horno es orientativo, depende del tamaño de los moldes.

** Para saber si están hechos pinchar con una brocheta de madera, si sale sin rastros de masa ya los podemos sacar. 

** Si no se dispone de moldes pequeños se puede hacer en uno grande, de la forma que querais y se cortan en porciones. 

** En ese caso, la permanencia en el horno varirá,  dependiendo del tamaño.

Fuente: este post proviene de Blog de Cuina de la dolorss, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general verduras aperitivos ...

En ningún momento del año podemos descuidar la alimentación de nuestros hijos, pero en verano que tenemos más tiempo para estar con ellos y podemos dedicarle más tiempo a las comidas juntos, es muy buena época para ir introduciendo nuevos alimentos o sabores a los que no le tengan mucho agrado. El calabacín no suele resultar muy atractivo para la mayoría de los niños, pero se me ocurre que present ...

recetas de primeros

¿Que os parece si preparamos algo fácil y gustoso?.... Irá bien con cualquier relleno.... Ayer ha sobrado algo de salsa boloñesa, y lo he aprovechado para hacer estas riquísimas tartaletas.... Vamos a la masa base que podéis encontrarla aqui. En 10 lo tendrás lista Para dar esta forma tan espectacular.... las he cortado con un cortador de galletas, y las he horneado en moldes para tartaletas ind ...

Como en casa

Estos pastelitos son un entrante estupendo aunque en casa los hago normalmente cuando no se me ocurre nada para la cena. Son sencillísimos y rápidos y además, aunque nosotras los hemos preparado con calabacín y jamón cocido, admiten casi cualquier ingrediente. El límite lo pone vuestra imaginación. ¿Qué necesito? (para 12 pastelitos) 1 calabacín pequeño o 1/2 grande 1 cebolla roja mediana 75 grs. ...

APERITIVOS MASAS VERDURAS

Quien dijo que comer verdura era aburrido?, éstos pastelitos están de muerte, y lo mejor de todo es que puedes adaptarlos y prepararlos con la verdura que más te guste. Yo los he preparado con calabacín y espárragos trigueros, que me gustan mucho, y han quedado geniales. Los podemos servir como primer plato o bien como aperitivo. PASTELITOS DE CALABACÍN, TRIGUEROS Y QUESO INGREDIENTES: Medio cal ...

recetas de primeros croquetas typical spanish

En mi blog pocas recetas veréis de queso. No me gusta nada nada, ninguna variedad, y eso que en mi casa son muy queseros y siempre hay varios tipos, pero yo no puedo con él, ni tierno ni fresco, vamos, ninguno!. Este mes La cocina typical spanish, quiere homenajear al queso, como no quería perderme este evento, he hecho unas croquetas que son fáciles de congelar y que se las coma mi catador que, s ...

recetas postres tartas y pasteles dulces ...

Dentro de nuestro apartado de Receta de Postre, aparte de la variedad, de elaboraciones, que disponemos, podéis ver especialidades preparadas con el Queso, como en esta Receta, de estos Pastelitos, que resultan apetecible al máximo con ese baño de Mora, la cual las podéis sustituir por otra fruta, tales como Frambuesa, Fresa, Grosella. quedara igualmente ricos. Ingredientes 3 Huevos 350 gr de que ...

general aperitius - aperitivos formatge - queso ...

Quenelles de calabacín y queso Quenelles de calabacín y queso Este tipo de "croquetas" de verduras y queso, asadas en el horno, son una forma de lo más deliciosa de tomar verduras, Si estás a régimen o siguiendo algún tipo de dieta o plan para adelgazar te serán muy útiles, para variar la presentación de tus platos de verduras. Tan ricas como las croquetas pero sin nada de aceite, l ...

recetas de primeros verduras calabacín ...

Cómo se nota que estamos entrando en temporada de calabacines..... hoy os presento una TORTILLA DE CALABACÍN Y QUESO, una delicia de plato que no podéis dejar de probar. Hace tiempo que vi esta receta por los mundos de google, y la verdad es que el sustituir la patata por calabacín la hace mucho más ligera, que nunca viene mal. Con lo que me gusta a mi el calabacín y el queso, la verdad es q ...

recetas de primeros segundos platos croquetas de verduras ...

Croquetas de calabacín y queso, la receta: La receta de mis croquetas de calabacín y queso ha sufrido algunas modificaciones desde que el año pasado empecé a prepararlas. Al principio les echaba demasiado pan rallado a la mezcla, así que venían más compactas pero algo "arenosas". Aunque de sabor estaban buenas y en mi casa nunca sobraban, para mí les faltabanalgo... Poco a poco he ido de ...

general video-receta videoreceta ...

Posted by: Gemma Biosca Estos días da una tremenda pereza ponerse delante del ordenador a preparar posts para publicar...pero he decidido como cada año cerrar el blog a finales de julio, y así lo haré.Me gustaría dejaros muchas recetas para que podáis cocinar estos días que ya estáis de vacaciones (creo que varios estáis ya en modo off) pero aunque quiera, no me da tiempo...cosa rara en mí, que s ...