La próxima vez que preparaste una porción doble.
Ingredientes:
120 gr de mantequilla fría
200 gr de harina
80 gr de azúcar
Ralladura de 1 limón
Segunda capa
3 huevos
200 g de azúcar
70 ml de jugo de limón
20 gr de harina
50 gr de coco
1 cucharadita cáscara de limón
Preparación:
Mezcla en el robot de cocina la harina, la mantequilla, el azúcar en polvo y la ralladura, durante segundos y hasta la última vez.
Si la haces una mano que se mezcle con los dedos hasta que se forme una mezcla, todos estén con los pequeños.
Vierta en un molde (25 * 30 cm) con papel de hornear y extienda sin aplastar mucho.
Hornea 15-20 minutos a 175 C.
Segunda capa:
Bata bien los huevos con el azúcar, agregar la harina, el coco, el jugo de limón y la ralladura de limón
Vieta encima de la primera capa horneada y volva hormea durante otros 20-25 minutos a 175 ° C.
Enfría, corta en cuadrados y espolvorea con azúcar en polvo.
Fuente: este post proviene de yuliana, donde puedes consultar el contenido original.
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