Ingredientes:
- 1 cda. de aceite o mantequilla
- 1 cebolla grande, picada
- 1 zanahoria grande, picadita
- 3 o 4 dientes de ajo, molidos
- Pizca de comino
- 1 y ½ lbs. de pollo desmenuzado
- Caldo de pollo
- 8 ozs. De queso crema
- Cilantro picadito
- Sal y pimienta
- 50 masitas de pastelillos
(se adquiere en supermercados)
Preparación:
En una sartén caliente el aceite y la mantequilla sofría la cebolla, ajo y zanahoria hasta que estén suaves, agregue el pollo y comino y caliente bien. Si se seca mucho, añada un poco de caldo. Agregue el queso, el cilantro y mezcle bien. Ajuste la sazón con sal y pimienta. Deje refrescar.
Coloque en las masitas el relleno con una cucharita, moje los bordes y selle utilizando un tenedor. Guarde hasta que vaya a servir.
Fría en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
Buen provecho.
( GiovannaHuyke)