Pastotto con pollo y langostinos

No hay nada más agradecido que un risotto, os lo digo yo. Puedes hacer una paella estupenda, o un arroz con verduras o como quieras, pero para mí un risotto es mucho más fácil porque con una buena base e ir añadiendo el caldo el arroz lo absorbe todo y quedarás como una reina/rey!! Yo suelo tener langostinos crudos en el congelador para en cualquier momento hacer un salteado con pasta o un risotto ...

Buenos días cocinillas! ¿Como habéis pasado estos días festivos? Mucho empacho de mona y chocolate? Por aquí han sido tranquilitos, hemos ido a la playita porque Noa quería comerse un arrocito negro, disfrutamos de los primeros rayitos de sol, y celebramos la mona con amigos así que unos días geniales! Para volver a la rutina os traigo un platito de pasta orzo, que es un pasta italiana, similar a ...

ARROZ MELOSO con langostinos Esta receta de ARROZ MELOSO es estupenda para aprovechar esos restos de marisco y/o pescado que nos han ido quedando en el congelador. Siempre van quedando “retales” que no solemos utilizar porque son poca cantidad, pues vamos a gastarlos y a preparar un arroz. En concreto, yo he utilizado algo de calamar y unas rabas, así como unas poquitas gambas arroc ...

Buenas cocinillas!! Cómo andáis??? Por aquí a punto de derretirnos!!! Ozú que caló!! Si seguimos así este veranito emigramos a Siberia a ver si encontramos un poquito de fresquito... De momento aguantaremos! y yo, vuelvo a las andadas... hacía mucho que no os traía uno de mis platos favoritos: risotto! El que os traigo hoy es de esos que cuando lo preparé pensé: como puede ser que esta combinación ...

Buenos días cocinillas! ¿A vuestros peques les gusta el pescado? Nosotros tenemos la suerte de que Noa es muy de pescado. Muchas noches me pide para cenar pescadito así que fantástico! Un plato para el que no tenemos que hacer virguerías para que se lo coma! jejejje El abadejo es un pescado blanco muy suavecito y fácil de comer para los peques y cocinado de esta forma, tirando a tradicional está ...

Soy un apasionado de este tipo de arroces. Comparto un Risotto con langostinos y espárragos verdes espectacular. Esta receta les encantará. Es un Risotto que hemos hecho con caldo de pescado, aprovechando además los restos de langostinos. La cremosidad se la damos con mantequilla en lugar de con queso y los langostinos y los espárragos los marcamos aparte y los añadimos al final. ...

Ya sabéis que estoy con la mano rota y no puedo hacer muchas cosas en mi laboratorio, pero resulta que tengo en casa a tres chefs estupendos, mis chicos, que han aprovechado que no estaba operativa para hacer de las suyas en la cocina. Siempre me han ayudado en la cocina y no se les ha dado nada mal y ahora me lo han demostrado ya que he tenido que indicarles poco, para hacer recetas tan sabrosas ...

Una receta de pasta llena de sabor..hazla así y notarás la diferencia. Ingredientes: (para 4 comensales) No es una receta cara para un día especial y está llena de sabor si la elaboras así. 600 gramos de langostinos ( te sale a 6 euros si los compras en oferta o ya cocinados) 240 gramos de champiñones laminados ( 1,75 euros) 4 dientes de ajos grandes Unas hojas de perejil 1 hoja de albahaca 1 hoja ...

Un plato riquísimo con un producto sano y de fácil digestión Este plato de Arroz integral con pollo y langostinos es una auténtica delicia. En casa nos cambiamos a lo integral desde hace ya tiempo. Eso incluye la pasta y el pan, además. Desde entonces las digestiones son mucho mejores y se nota en absolutamente todo. Menos en el sabor, que es igual al del “arroz convencional”. Su cocci ...

Antes de que acabe ya definitivamente el veranito me apetecía comer uno de mis platos favoritos sin duda alguna. Aunque es cierto que también lo hago en invierno, es como muy veraniego no? La verdad es que hace unos años me daba un poquito de cosa eso de que fuera de color tan negruzco, como que no me daba buena espina.... hasta que lo probé! y me enamoró! Conmigo lo tenéis claro, si vamos a comer ...