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Patata rellena con ensalada, fácil y rápida

Patata rellena con ensalada, fácil y rápida

Patata rellena con ensalada, fácil y rápida ,historia:

  Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una ensalada de lo más curiosa. Es del tipo de recetas que cuando te las enseñan dices: "qué tontería de receta, pero qué bonita queda". No es fácil que se te ocurran este tipo de ideas estando en casa y optes por lo convencional, pero ya ves que cuesta muy poco preparar un plato con una estética que entra muy bien por los ojos y que además está muy rico. Puedes ponerlo en un día normal para que tus hijos coman algunas verduras y hortalizas, o en una gran mesa de celebración porque vas a quedar de lujo y el relleno puede ser de lo que tú quieras. Puedes poner dentro de la patata un cóctel de gambas y poner ese platazo en la mesa de la cena de Nochebuena. A todo el mundo le va a encantar y la patata es muy saciante, por lo que evitará que coman mucho segundo plato, que siempre es más caro.

Y para que completéis ese menú de Navidad del que os hablo, voy a poneros enlaces a algunas recetas que creo que pueden componer una cena espectacular. Para verlas solo tenéis que pulsar el título en azul.

- Croquetas cremosas de jamón

- Costillar de cordero asado

- Mousse de turrón del maestro Juan Mari Arzak

 

Ingredientes

  Patatas cocidas

  Sal

  Huevos cocidos

  Mayonesa

  Tomate

  Atún en aceite

  Vinagre

  Aceite de oliva

  Lechuga

  Encurtidos variados
 

Vídeo paso a paso:

 


Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este  

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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