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Salsa tártara casera muy fácil y rápida

Salsa tártara casera muy fácil y rápida

Salsa tártara casera muy fácil y rápida ,historia:


Hoy tenemos la receta de una de las salsas más conocidas del mundo, la salsa tártara. Os servirá para acompañar muchas cosas, como unas alitas de pollo, una gran variedad de pescados y más concretamente una receta que veréis en unos días.

El origen de esta salsa se remonta al siglo XIX en Francia, aunque el nombre se debe a los famosos conquistadores "tártaros". Está hecha a base de mayonesa y es el complemento perfecto para todo lo que he comentado antes. Tiene ese toque agrio desengrasante que le dan la mostaza, los pepinillos, las alcaparras... y en cuanto a la receta que publicaré en unos días, será una tosta con... no, mejor no digo más, que no quiero estropearos la sorpresa. Ahora vamos con la receta que nos ocupa hoy, la riquísima salsa tártara.

Os voy a dejar por aquí algunas recetas en las que podéis utilizar la salsa tártara bien como parte del plato o bien para dipear. Para verlas solo tenéis que pulsar el título en azul.

- Cómo hacer patatas fritas como las de bolsa. Esta es una receta que estoy seguro que de las muchas personas que la han visto ya, un porcentaje ha pensado al principio que era de mentira. Que las patatas son de bolsa y he les he sacado una foto. Al ver el vídeo podéis daros cuenta de que no, que las patatas fritas quedan así de verdad. Muy doradas y muy crujientes, igual que las de bolsa pero más ricas.

- Ensalada de patata con salsa tártara. Una receta ideal para el verano. Este tipo de ensaladas de patata son perfectas para hacer una buena cantidad y conservarlas en la nevera durante días mientras las vamos comiendo.

- Tostas de salmón con salsa tártara. Estas tostas de salmón podrás ponerlas tanto como en una comida importante, como hacerlas un día para cenar en verano. Son muy fáciles de preparar y no requieren unos ingredientes inaccesibles, además de estar riquísimas.

Ingredientes



Medio huevo cocido

Un puñadito de perejil fresco picado

30 gr. de cebolla fresca

200 gr. de mayonesa

1 cucharada de mostaza de Dijon

3 pepinillos

20 gr. de alcaparras

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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