Si hay una guarnición siempre rica son las patatas, si es cierto que tampoco vamos a abusar de comerlas todos los días. Ya sabemos que fritas gustan mucho. pero para que tengan menos grasa y menos calorias, las podemos cocer, asar mejor que freir. Hoy las hacemos al horno con piel y tendremos una guarnición estupenda para nuestros platos favoritos.
Ingredientes:
9-10 patatas medianas
Sal
Ajo en polvo una cucharadita pequeña
Pimienta negra recien molida al gusto
Finas hierbas dos cucharadas grandes
estragón al gusto
Pimentón dulce una cucharadita pequeña
Aceite de oliva un chorrito
Puedes poner más o menos cantidad según te guste cada ingrediente
Elaboración:
Lo primero es encender el horno si tienes aire o calor arriba y abajo. lo ponemos a 250ºC
Lavamos muy bien las patatas. Si tienen algo feo se o quitamos, las partimos en cuartos. Las ponemos en una bandeja para horno, vamos añadiendo los ingredientes y lo último el aceite, ahora lo movemos todo con una cuchara para que se mezclen bien y todas las patatas tengan de todo. Ponemos la bandeja en el horno y la dejaremos a 250ºC durante 35-40 minutos, según horno, se quedaran bien doraditas y listas para acompañar nuestros mejores platos.
Como sabeis hay patatitas pequeñas de guarnición las hacemos igual pero las dejaremos enteras. Quedan muy ricas. El tiempo de horno dependera del tamaño de las patatas ya sean enteras o a cuartos.
No te las pierdas!!! Espero la foto de tu elaboración. Gracias.
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