Patatas alioli al estilo Tonet

 

 



 

 

Aquí os traigo una receta muy famosa en mi bodega, es una de las tapas mas reclamadas, además son muy fáciles de hacer y quedan buenísimas, se pueden guardar de un día para otro y estarán buenísimas igual..jeje eso si en la nevera claro.

 

INGREDIENTES

6 patatas medianas

sal

perejil

INGREDIENTES ALIOLI

1 huevo

1 ajo

aceite virgen extra

sal

pimienta 

 

PREPARACIÓN

Pelar patatas

cortar a dados o mal cortada, trozos no muy grandes ni muy pequeños.

Poner las patatas en una olla y cubrirlas de agua, ponerlas a hervir y poner un poco de sal, sabremos que están listas cuando pinchemos con un cuchillo y se clave bien.

Escurriremos el agua y ponemos las patatas en una plata, y se dejan enfriar.

Mientras se enfrían haremos el alioli, Ponemos el ajo, el huevo, pondremos un poco de sal y pimienta, pondremos el aceite y lo batiremos con la minipimer, iremos incorporando aceite hasta que tengamos la cantidad suficiente.



 



 

    6. Cuando estén bien frías las patatas las mezclaremos con el alioli, una vez bien mezclado todo pondremos pimienta recién molida por encima y cortaremos un poquito de perejil por encima.

 

 



 

Os aseguro que devoraran las patatas, es una forma diferente de hacer patatas alioli, espero que os guste. 

Fuente: este post proviene de Recetas DulceSweet, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola chicas y chicos! hoy les traigo una deliciosas recetas de ensaladas rápidas y nutritivas. En este post vamos a publicar 6 ensaladas ricas ricas, como dice Arguiñano, jejejejeje. No hablamos de la ...

Recomendamos

Relacionado

general andalucia salsas ...

Con esta entrada queremos despedirnos unos días por motivos familiares...no se puede estar en todos los lados, como se suele decir..."En misa y repicando las campanas"...Hace la Primera Comunion nuestra pequeña Triana y debemos de estar mas pendientes de todo lo que conlleva un evento de este tipo...sin entrar en mas detalles, os deseamos lo mejor y os invitamos a unas Patatas Alioli y u ...

Patatas con salsa Alioli Las Patatas Alioli son una buena opción para picotear como aperitivo, muy típico de las tapas de los bares y tascas españoles. La salsa Alioli original se hace emulsionando aceite de oliva y ajo. No lleva huevo. Pero aquí en Andalucía a esta mahonesa con ajo y perejil también se le llama Alioli. Ingredientes para las Patatas Alioli (para 4 personas) 1 kilo de patatas Perej ...

recetas de segundos

Una de las tapas más famosas que existe en los bares españoles son las patatas alioli, la verdad es que a mi me encantan y aquí os traigo una receta que seguro que os encantará.Ingredientes:- 4 patatas medianas.- Sal.- Perejil- Salsa alioli:o 300 mililitros de aceite de girasol.o 1 huevo.o Medio diente de ajoo Medio limón.o Sal. ...

recetas de primeros platos salados primeros ...

Ahora que empieza a apretar el calor que mejor que un empedrat o ensalada de judías fresquitas para comer. La verdadera receta de l"empedrat es judías con bacalao, pimiento huevo duro, cebolla y aceitunas, pero yo hice pequeñas variaciones para ponerlo de tapa en mi bodega, como ya os conté tenemos una bodega de vinos y cavas, y esta es una de las tapas que mas gusta en verano, por eso el no ...

recetas de primeros entrantes

PATATAS ALI OLI Es un típico aperitivo de las casas y los bares españoles. Patata cocida con una sencilla salsa de mayonesa, ajo y perejil. Es un plato muy socorrido y al que todo el mundo le gusta. Ingredientes: 4 patatas medianas2 Huevos 1 Cucharada de zumo de limón 1 Cucharada de vinagre 2 Ajos Un vaso de aceite de girasol Sal 1 Cucharada de perejil picado Preparación: Lavamos las patatas y si ...

recetas Patatas Alioli

Vamos a preparar unas deliciosas Patatas Alioli, que es una tapa típica de los bares. Son muy demandadas en España, y típicas de nuestra gastronomía. Son muy fácil de elaborar, ya que solo necesitamos patatas cocidas y la salsa alioli. La haremos casera con 1 huevo, 1 diente de ajo, vinagre o limón, sal, aceite de girasol, perejil picado. Es lo que hará al envolverlas, que tenga un sabor especta ...

entrantes patatas alioli patatas con salsa alioli ...

Las Patatas Alioli son una buena opción para picotear como aperitivo, muy típico de las tapas de los bares y tascas españoles. Ingredientes para 4 persona 1 kilo de patatas 1 huevo 1 diente de ajo Perejil Aceite de girasol Sal Zumo de limón Cómo hacer las Patatas Alioli 1. En una cacerola ponemos abundante agua con sal y echamos las patatas para hervirlas. Tendrás que hervirlas hasta que estén ...

Aperitivos y entrantes Arroces y patatas Cocina fácil con Parmelia

Patatas con alioli Me voy de tapas a comer unas estupendas Patatas con alioli, ¿quién se apunta? Este es uno de los aperitivos más clásicos en nuestros bares ¿a quién no le han puesto más de una vez este entremés con una buena cervecita fresquita? y lo bien que sientan sentados en una terracita con buena compañía. Estas patatas alioli es de esas recetas que reúne todos los ingredientes para t ...

recetas de primeros ensaladas primer plato ...

No hago tanto comida típica Española pero se me antojo una tapita de patatas alioli y un vasito de gazpacho fresquito estando sentada en una terraza. Pues mi terraza es tan chica que solo hay sitio para tender la ropa y mi balcón no es suficiente ancho para una silla y mucho menos una mesa. Pero las tapas – ¡sin problema! Si no conoces las patatas alioli ¡ya era hora! Básicamente son patatas ...

recetas patatas al puñetazo al horno

En la receta de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estas deliciosas y sencillas Patatas al puñetazo al horno, están buenísimas y puedes acompañarlas con cualquier salsa: Mayonesa, Alioli, Salsa brava, etc. Otras recetas que te pueden gustar: Solomillo al cava, Berenjenas gratinadas. Ingredientes (2 ingredientes)  6 patatas pequeñas Sal Agua para hervir 6 cdas de aceite 1 cdta de orégano 1 ...