Acompaña tus platos con estas coloridas y sabrosas patatas, que van a alegrar cualquier mesa.
Muy sencillas de hacer, puedes cocinarlas a la vez que otras preparaciones que necesiten de horno y así amortizar un poco .., que a todos nos viene bien ;-)) !!
Ingredientes:
Patatas nuevas
Ajo en polvo
Orégano
Perejil seco
Pimentón dulce, picante o mezcla de ambos ( el toque de picante les va genial ... )
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación:
Lavamos muy bien las patatas y cortamos a lo largo en dos mitades.
Intenta escoger patatas nuevas de mediano tamaño, que sean alargadas y planas; ... y que tengan la piel fina, ya que también se come si quieres ).
Hacemos unos cortes en forma de rejilla.
Mezclamos en un recipiente el aceite con 1/2 cucharadita de cada uno de los restantes ingredientes.
Pincelamos con la mezcla e introducimos en el horno precalentado a 200º, con calor arriba y abajo, unos 20 mts.
Volvemos a pincelar por encima, y dejamos 20 mts. más.
*No las coloques en una posición muy alta, y si vas a hacerlas junto con otra preparación, coloca debajo de ésta.
Buenísimas acompañadas de un rico ali-oli con leche al que he añadido un poco de perejil:
Y así de fácil, y ricas !!
!! BUEN PROVECHO !!
Fuente: este post proviene de Acocinear, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
