Vamos hacer hoy, unas patatas muy ricas de la franquicia Mcdonal’s.
Que tanto gustan a mayores y pequeños, el proceso es muy rápido, ya que las haremos en el microondas pinchandolas con un tenedor. Luego las tapamos con papel film, y las programamos 5 minutos.
Prepararemos un macerado para rebozarlas, y después las vamos a freír en una sartén con aceite de oliva.
Al trocearlas, deben tener la piel, haciendo cortes desiguales.
Vamos al lío, a la cocina….
Ingredientes;
5 patatas medianas
2 cucharadas de harina de trigo.
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de ajo en polvo.
1 cucharadita de cebolla en polvo.
1 cucharada de harina de maíz
1 cucharada de pan rallado
Sal
Aceite de oliva
Elaboración;
En un Bol, añadimos las patatas medianas. Las pinchamos con un tenedor por ambas partes, y las tapamos con papel film.
Las introducimos al microondas, y las programamos 5 minutos.
Las sacamos del bol, dejamos enfriar un poco, para que al trocearlas no se rompan. Tenemos que respetar la piel de ellas.
Preparamos el macerado con todos los condimentos. Añadimos los ingredientes en una bolsa, y mezclamos bien.
Cortamos las patatas en gajos, respetando la piel.
Las rebozamos en el macerado que hemos preparado, y después las pasamos por un tamiz.
Las tamizamos bien, para que suelte lo que sobre. Y las freímos en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén doradas.
Las vamos sacando aún plato con papel de celulosa, para que escurra el aceite.
Y cuándo las tengamos todas fritas, las servimos acompañando con salsa barbacoa.
Y listas para comer.
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Te estaré esperando.
Buen apetit!
CocinandoConAmorAlvaro.
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