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Patatas Foster's (la receta más fácil)

Las patatas foster o al estilo foster han sido un gran descubrimiento. Llevo tiempo viendo en internet distintas formas de hacer esta receta, el sábado me propuse hacer mi versión y os adelanto que fue todo un éxito, desde hoy es ya un plato imprescindible de mi recetario, en la parte de cocina americana (ellos llaman a este plato bacon&cheese fries, yo lo voy a llamar "veneno amasao" por la cantidad de calorías, pero una vez cada cierto tiempo podemos darnos un homenaje).

Con pocos ingredientes y fácil de hacer, no hay excusas para hacerlo el próximo fin de semana, jeje.

Esta receta se la dedico a la familia Delgado Rebollo que fueron mis conejillos de india el sábado para probar la receta, y el resultado fue muy satisfactorio, no quedó nada de nada,jeje.

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Ingredientes para 6 personas:
1 kg. de patatas para freír.
200 gr. de bacon en tiras.
140 gr. de mezcla de 4 quesos rallados.
200 ml. de nata (crema de leche) líquida (crema de leche).
el zumo de 1/2 limón.
1/2 cucharadita de ajo en polvo.
1/2 cucharadita de orégano.
1 cucharada sopera de mayonesa.
sal y aceite de oliva para freír las patatas.


Elaboración:
Primero en un vaso de batidora ponemos la nata (crema de leche)(crema de leche) y el zumo de limón, batimos con varilla unos segundos y dejamos reposar 6-8 minutos.

Segundo, vamos friendo las patatas, las pasamos a una fuente grande de horno bien extendidas.

Tercero, en una sartén sin aceite doramos un par de minutos el bacon. Escurrimos y reservamos.

Tercero, pasado el tiempo de reposo de la nata (crema de leche) y el limón, añadimos el ajo en polvo, orégano y mayonesa. Volvemos a batir con varillas 20-30 segundos y vertemos esta mezcla sobre la fuente
de patatas.

Cuarto, repartimos por encima de las patatas el bacon y el queso rallado.

Quinto, gratinamos en el horno lo necesario para que se funda el queso. Listo y que Dios nos pille confesados, que esto es un pecadooooo.
 



Consejos:
Que queremos rematar el día, acompáñadlo con un Pollo estilo Kentucky

Que nos da igual todo, pues de postre Brownie de chocolate blanco y nueces

Esto no es un consejo-es una orden-si has comido todo esto, a correr o andar al menos media hora,jeje. Y para cenar una ensalada....

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