Patatas fritas exprés

El aperitivo por antonomasia es una cerveza muy fría con unas patatas fritas crujientes, si las patatas son gallegas y fritas en aceite de oliva virgen y además hace solecito y estamos en buena compañía escuchando música al aire libre hablamos del concepto puro de la felicidad. Llámame simple, ¡pero no te lleves mis patatas! ¿Hacerlas en casa? Desde luego que sí, hemos probado muchas veces con res ...

Os dejo esta entrada que publique directamente en Facilisimo, y que tuvo mucho éxito en Facebook. Las patatas fritas al horno son una buena opción para disfrutar de unas ricas patatas pero sin apenas calorías. Os parecerá increible, pero os puedo asegurar que quedan crujientes y con un sabor incluso mejor que fritas. . Ya las he hecho varias veces y en casa han tenido mucho éxito. Podéis hacerlas ...

¿Quién puede resistirse a unas patatas fritas? Y si además son caseras ya es para echarse a llorar. Aunque ésta no sea la manera más sana de cocinarlas, de vez en cuando podemos darnos un caprichito y disfrutar de su sabor y textura. Y para no consumirlas en exceso, os recuerdo que las podéis sustituir por unas deliciosas patatas crujientes que, siendo más sanas, las pondría al mismo nivel. Las pa ...

Evidentemente todo el mundo sabe hacer patatas fritas y no os voy a enseñar nada nuevo con esta publicación. Lo que sí os puedo decir es que desde hace muchos años siempre he buscado la manera de hacer unas patatas fritas muy crujientes. He probado de muchas maneras y utilizando distintas técnicas hasta que hoy en día puedo decir que tal y como las hago desde mi punto de vista quedan perfectas. H ...

Ir directamente: a la receta Esta receta es un básico para mi! Siempre me han gustado las patatas fritas, pero como son muy poco saludables me tenía que contentar con comerlas muy de vez en cuando y sin pasarme de cantidad. Por lo tanto contemplaba las patatas como un acompañamiento. Con esta receta puedes hacer de las patatas fritas tu plato principal y comer hasta saciarte. No solo está rico sin ...

Aunque creo que no queda nadie que no sepa hacer una tortilla de patatas, seguro que hay quien tiene problemillas para conseguir el punto perfecto a las patatas,ni quemadas ,ni duras, con todo su sabor, en menos tiempo y además con menos aceite, ¿esta bien ,no? ,Esta receta me la dió, mi amiga Bego hace un par de años y desde entonces la hago siempre así, nunca falla, vamos con ella. Ingredientes ...

Aquí tienes una selección de salsas para patatas fritas con las que improvisar en un momento un picoteo sencillo al gusto de grandes y pequeños. Fríe las patatas a tu gusto y acompaña con las salsas cuando aún estén crujientes y calientes. Ketchup casero, un gran clásico. Con nuestra receta casera de ketchup las patatas se llevan de maravilla. Puedes ver la receta aquí.  Salsa ranch o ranchera ame ...

TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si tienes algo de tiempo y quieres que las patatas fritas te queden bien crujientes por fuera, una vez peladas y cortadas, déjalas en remojo en un bol grande con agua fría un buen rato antes de freírlas, así soltarán el exceso de almidón y notarás después la diferencia. Archivado en: TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Tagged: agua, consejo, crujientes, patatas, patatas fritas, ...

Las patatas fritas al horno pueden parecer una simple guarnición que cualquiera puede preparar rápidamente y sin ningún problema, he preparado muchas veces patatas al horno pero casi siempre salen con una textura blanda. Ahora vamos a preparar un sustituto decente de las reales patatas fritas y la textura no va a ser blanda. La ventaja de preparar estas patatas es la del ahorro de aceite, el etern ...

Estoy segura que más de una vez habéis tenido antojo de unas patatas fritas estilo Foster"s Hollywood, es que están tan buenas!!! pero ir sólo por las patatas?? pues... VOILÀ! Hoy os traigo la receta de estas patatas, están riquísimas y son muy sencillitas!! pero el mérito no es mío, el mérito es de mi hermana que desde que nos las hizo en mi casa vuelan! ¿Qué necesitamos?Patatas o patatas ...