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PATATAS RELLENAS DE QUESO Y BACON

Me encantan las patatas para mí son un producto esencial en la cocina y rellenas y al horno son una de mis recetas favoritas y aquí os traigo una nueva.



Ingredientes:
- 2 patatas medianas.

- 4 lonchas de bacon.

- 4 lonchas de queso cheddar.

- 100 gramos de crema agria.

- Un poco de leche.

- Aceite de oliva virgen extra.

- Sal.

Elaboración:

Embadurnamos las patatas con aceite y sal y las metemos al horno para que se asen, daros cuenta que para queden bien cocinadas por dentro las tendréis que dejar de 45 minutos a una hora a 175º.

Sacamos, vaciamos las patatas y juntamos la crema agria con el interior de la patata, como quedará muy espeso se añade un poco de leche. Con esta crema rellenamos las patatas y añadimos el bacon frito por encima y el queso cheddar rallado. Metemos al horno hasta que esté el queso derretido y listo para servir.



Tiempo de preparación: 1 hora y 15 minutos.Gasto: 2 euros.

Raciones: 2 raciones.

Dificultad: Fácil.

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