3 patatas medianas
100 g de bacon
100 g de queso crema
Mozzarella
1 cucharada de mantequilla
Sal
Aceite
Perejil
ELABORACIÓN DE PATATAS RELLENAS DE BACON
Lavar las patatas y asarlas al horno enteras a 200ºC.
Cortamos el bacon a daditos y los salteamos en una sartén con un poquito de aceite.
Cuando las patatas estén hechas las sacamos y las partimos por la mitad, con la ayuda de una cucharita las vaciamos.
Ponemos la patata que hemos sacado en un bol le añadimos la mantequilla, echamos los quesos, el bacon, sal, perejil picado y un poquito de aceite lo mezclamos todo muy bien y rellenamos las patatas, espolvoreamos con perejil picado y metemos al horno para que se gratinen, cuando estén doradas las sacamos y servimos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 20 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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