Que además es delicioso. Los ingredientes que vamos a necesitar son bien pocos pues, además de los mejillones, nos apañaremos con un poco de mayonesa, unas anchoas y unas barritas de surimi o cangrejo del que normalmente siempre hay un paquetito en el congelador de cada casa. En unos minutos tendremos hecho este ‘paté’ que luego dejaremos enfriar para que el resultado sea todavía mejor.
Paté casero de mejillones
Ingredientes:
Una lata de mejillones al natural
Cuatro barritas de surimi
Cuatro anchoas
Mayonesa
Preparación:
Revisamos los mejillones y les quitamos las barbas a los que tengan
Disponemos todos los ingredientes en un vaso batidor
Trituramos hasta obtener una pasta cremosa (en principio son dos cucharadas de mayonesa, pero vamos viendo cómo queda de textura y le podemos añadir más)
Mira en vídeo cómo se hace este Paté casero de mejillones:
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