Paté de Aceitunas y Garbanzos (humus)

Me encontré en una revista una receta de paté de pistachos que me llamó al momento la atención. Como soy una amante de los patés y del picoteo en general, me pareció interesante hacerlo pues tenía todos los ingredientes. Tuve que modificar algunas cantidades e ingredientes para adaptar la receta a nuestros gustos, pero en esencia es muy parecida a la original. Al margen de lo rico que está, este ...

En árabe, hummus significa simplemente “garbanzo”, pero también es el nombre de un plato muy popular en Oriente Medio. El hummus está considerado un alimento básico y es muy nutritivo (fibra, proteínas y minerales) y energético (hidrato de carbono de absorción lenta).Aunque de origen muy humilde, en la actualidad es una receta moderna y muy valorada en las cocinas vegetarianas INGREDIENTES: 450 g ...

Hoy nos apetecía comer de "picoteo" y hemos decidido darnos un "caprichito": Estos deliciosos aperitivos que harán felices a tus invitados y te sacarán de más de un apuro quedando además como un rey/reina! El salmorejo de papaya es todo un descubrimiento y una deliciosa y saludable receta anti-cáncer. El humus del líbano con pimentón de La Vera es una delicia nutritiva con much ...

El Tapenade es una crema para untar hecha con aceitunas negras y anchoas como ingredientes principales.Es muy popular en la cocina del sur de Francia, se sirve como aperitivo encima de una tostada. A pesar de no tener muy buen aspecto y no ser muy fotogénica está deliciosa, sorprende su rico sabor.Yo la puse en Navidad con tostadas y rellené unos huevos de codorniz cocidos y nos gustó mucho. Ingre ...

Antes de irme de vacaciones bloggeras durante la primera quincena de Agosto, no quería dejarme en el tintero esta receta que le he robado a mi amigo y bloggerico murciano Raúl del blog Contigo en la playa. Cuando lo asaltamos en el mes de Junio, me quedé con ganas de hacer esta receta, y menos mal que no me arriesgué e hice otra, porque me hubiera quedado sin puntos en el reto ya que Angi y el Che ...

Os ofrecemos una receta de paté de aceitunas negras y ajos fácil de elaborar e ideal para untar en unas tostadas, unas tortitas de arroz, dipear con palitos o nachos o bien para acompañar unas verduras a la plancha. Es un paté fresco y sabroso ideal para degustar en las noches de verano.

¿A quién no le viene bien un entrante que tenga todas las "erres"? Rápido, Rico y ... Requetefácil. Y exprés va a ser también esta entrada, que llevo una temporada de no dar a basto...así que vamos al grano. Ingredientes: 70g queso de untar 8 aceitunas negras deshuesadas 8 aceitunas verdes deshuesadas 1 diente de ajo pimienta molida Elaboración: 1) Triturar todo junto con la batidor ...

¿Qué tal habéis empezado el verano? Yo llevo unos días con más ajetreo del habitual en el trabajo pero de todas formas he podido sacar un ratito para preparar este Paté de aceitunas verdes y para grabar el vídeo de la Degutabox de Junio. El vídeo aun esta por editar pero lo tendréis seguramente mañana ya en nuestro canal de youtube Bueno, volviendo a la receta ¡Veréis que cosa más fácil! ¡Y más r ...

Ingredientes: 50 gr de aceitunas negras deshuesadas 2 cucharadas de alcaparras 5 anchoas Una pizca de orégano Un chorrito de aceite de oliva virgen Unas gotitas de zumo de limón Un diente pequeño de ajo Ponemos las aceitunas cortadas, las alcaparras, el orégano, las anchoas y el ajo picado en el vaso de la batidora y empezamos a batir. Le añadimos el aceite de oliva virgen y las gotas de limón y b ...

Volviendo a la rutina, después de unos días de desconexión casi total y obligada, dado que al estar en el extranjero, el gesto frecuente de presionar el botón del móvil para ver si tienes algún mensaje, se pierde… y ¡qué... La entrada Paté de aceitunas verdes aparece primero en La cuchara de mis recetas.