Paté de berenjena con chips de boniato al horno

La receta de hoy es una idea de aperitivo saludable y original. La idea surgió de combinar dos elaboraciones que hemos hecho muchas veces y nos encantan: el paté de lentejas y tomates secos y las berenjenas a la plancha. El resultado, estos deliciosos y simpáticos sándwiches de berenjena y hummus de lentejas. A continuación os dejamos la receta detallada: Este contenido únicamente está disponible ...

¡Seguimos aprovechando al máximo el boniato, mientras tenemos la suerte de tenerlo de temporada! Hoy os enseñamos a preparar unas alubias rojas con boniato al horno. Sí, otra receta en la que preparamos el boniato al horno. Ya sabéis que es como más nos gusta. En este caso, lo hacemos con una combinación que quizá os recuerde un poco a la comida mexicana. Y es que, perfectamente, nos podría servir ...

La receta que os enseñamos hoy es la de estas patatas al horno con salsa de curry. Una idea que podéis usar como guarnición, entrante o a modo de aperitivo. En función de la temporada en la que nos encontremos, podemos hacer exactamente la misma receta utilizando boniato en lugar de patata. Personalmente, a mi me gusta todavía más con boniatos, aunque no los tengamos durante todo el año. Si os ani ...

Si os gusta tanto como a nosotras el boniato, atentos, porque la receta de hoy os va a gustar. El boniato es un alimento muy versátil, y si sabemos combinarlo bien, puede ser el protagonista de platos principales deliciosos, como este boniato relleno de quinoa y verduras. Ya os aviso que esta receta es de las que podéis guardar como guía. ¿Por qué? Porque os puede servir como base para hacer plato ...

Hoy os proponemos una receta con un toque de cocina mexicana: boniato relleno de alubias rojas y quinoa. En otra ocasión ya os propusimos una receta de boniato relleno con quinoa y verduras. Esta vez, aunque la receta en sí es muy parecida, le vamos a dar un sabor diferente, sobre todo gracias a las especias que usaremos. Las alubias rojas le dan un aspecto original, y además esta receta os puede ...

No puedo negar que los patés vegetales me encantan, hay tanta variedad que es imposible cansarse de ellos! Hasta ahora he aprendido sola a hacerlos, pero hace unos días una amiga me comentó que en Mallorca van a hacer un curso de patés 100% vegetales. ¡Qué ilusión! Ya me he apuntado, estamos pendientes de fecha. Ya os contaré y os traeré alguna nueva idea de paté.El de hoy es sencillito, pero muy ...

Es bastante difícil conseguir que una crema de lentejas quede tan apetecible a través de las fotos como otras recetas. Pero os aseguro que tanto la textura como el sabor quedan perfectos, y eso es lo que cuenta. Esta receta de crema de lentejas y boniato con queso de cabra la podéis preparar como comida principal, para cenar o para lo que queráis. Pero aprovechad este otoño para hacerla, ya que, p ...

Bueno... ya casi casi han terminado las fiestas de Navidad, nos quedan los deseados reyes magos, que aunque ya seamos mayores, hacen la misma ilusión que a un niño. Yo he sido buena, espero encontrar el árbol repleto de regalos ;) !! Ahora enserio, con que tengamos amor, felicidad, trabajo y salud nos podemos dar por más que satisfechos, y todo lo demás que venga, es un extra. Hoy os traigo una re ...

Más simple imposible. Pero me consta que también os gusta ver por aquí opciones tan fáciles y clásicas como esta. Con este pisto de berenjena con huevo al vapor no intentamos ser originales ni aportar nada nuevo, sino recordaros un plato muy sencillo y saludable que nos irá bien para completar nuestras planificaciones semanales. O como idea de una cena fácil, que es algo que nos pedís mucho. Aunqu ...

Si sacas estas tostadas con paté de aceitunas y pimiento asado en una cena con amigos dejarás a todos sorpredidos. Es un aperitivo muy sano y fácil de hacer, y en la que vamos a aprovechar la receta de paté de aceitunas verdes y pistachos que os enseñamos hace un tiempo, pero que nosotras seguimos preparando una y otra vez. Aunque sea algo tan simple como montar unas tostadas con unos cuantos elem ...