Paté de machas

Ingredientes

200 gramos de lenguas de macha cocidas al vapor

1/2 taza de mayonesa

2 cucharadas de jugo de limón

ají

350 gramos queso crema tipo Philadelphia.

2 cucharadas ciboulette picado fino.

2 cucharadas aceitunas verdes rellenas con pimentón picadas.

Tostadas o galletas saladas para acompañar.

Preparación

Picar muy finamente las machas.

En un bol, mezclar la mayonesa, jugo de limón, sal y ají.

Batir el queso crema hasta que esté espumoso y mezclar con la mayonesa, ciboulette, machas y aceitunas. Mezclar bien y refrigerar hasta que esté firme.

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Etiquetas: generalpicoteos

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