Pavo relleno, especial para Navidad

Pavo relleno, especial para Navidad

Pavo relleno, especial para Navidad ,historia:


Cómo hacer pavo relleno

Ante las numerosísimas peticiones por las redes sociales que he tenido para hacer el pavo relleno navideño, al final me decidí a hacerla, porque era casi intolerable no tenerla otras navidades. He tenido que estudiar lo mío para que me saliera bien y se ha notado en el resultado final. Salió un pavo relleno al horno espectacular y muy tierno. Los sabores que le aportan las frutas son deliciosos y espero que mi esfuerzo os sirva a vosotr@s para hacerla con la menor dificultad posible en estas próximas fiestas.

Sí que es cierto que el tiempo para hornear el pavo es bastante alto, pero siendo las fechas que son cuando se suele preparar, el tiempo no debería ser un problema. La receta del pavo relleno tiene su parte mala y su parte buena, y soy de los que piensa que gana la parte buena por goleada. A ver si os animáis a prepararlo en estas Navidades y si preferís optar por otra cosa, no pasa nada. Podéis hacerlo el año que viene sin problema.

Ingredientes



Sal

100 ml de leche

1 manzana

1 naranja

Media cebolla

2 dientes de ajo

1 zanahoria

2 rebanadas de pan de molde sin corteza

Manteca de cerdo

250 g de carne picada de cerdo

Caldo de pollo al gusto

Whisky al gusto

100 g de panceta

1 pavo entero de 4 kg

8 orejones de albaricoque

8 ciruelas pasas sin hueso

6 dátiles

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Carnes variadas Asado de carne Asado para Navidad ...

Pavo relleno para Navidad, historia: ¡Hola amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta que hago con el fin de ir añadiendo cosas a mi recetario que no tenía todavía o bien ir renovando las que ya tenía hechas, para darles un salto de calidad. Como ya sabréis a estas alturas,  tengo un canal de TV por internet llamado cocina-familiar.tv, en el que vais a encontrar todos los vídeos del prog ...

Aves Celebraciones Navidad ...

Buenos días: ¿Como lleváis los platos para estas Navidades? ¿Seguís sin saber qué plato maravilloso cocinar para vuestra familia y amigos el día de Navidad? Os traigo la receta definitiva. En mi casa desde hace 32 años el día de Navidad comemos pavo relleno. El pavo llegó a nuestra familia el año que nació mi hermano pequeño. No sé muy bien si fue un regalo que le hicieron a mi padre por su recién ...

general navidad pavo ...

Hola! esta semana toca "receta del reto", en esta ocasión hemos organizado un reto navideño, en el que cada uno aporta una receta típica de su tierra o de su familia. Como buena catalana os traigo el pavo relleno de Navidad es una receta típica y muy tradicional que todos los años preparamos en mi familia, además de la Carn d"olla y la Sopa de galets. Primero os presento a los parti ...

recetas de segundos carnes y aves delicioso ...

El alimento protagonista de la receta de hoy es el pavo, un ingrediente buenísimo que solemos sustituir muchas veces por el pollo, ya que se parecen mucho, ambos son muy saludables porque casi no tienen grasa. Este delicioso pavo relleno le encantará a todo el mundo, ¡no dudes en probarlo! Ingredientes (para 6 personas) 1 pavo limpio de 1 kg 800 gr 80 gr de bacon en lonchas 4 granadas 200 gr de sa ...

recetas de segundos carnes

Hola a todos...! hoy les traigo una deliciosa receta de pavo relleno para que la disfruten con sus seres queridos. PAVO RELLENO ---------****** INGREDIENTES ---------------***** 2 muslos de pavo 300 gr. de carne picada 40 gr. de frutos secos variados 20 gr. de migas de pan 2 huevos unas lonchas de jamón serrano sal ELABORACIÓN -------------****** Mezclamos en un bol la carne picada los frut ...

Recetas de Carnes aves pavo ...

Se acercan las fiestas de fin de año y todos sabemos que son un momento mágico para compartir con nuestros seres más queridos, nuestra familia y amigo. Unas noches mágicas para celebrar el amor y la compañía, y nada mejor para hacerlo que con una buena comida hecho con mucha dedicación. En esta oportunidad, te recomendaremos como receta para la Noche Buena y la Navidad, el pavo asado relleno. Bien ...

recetas de segundos carnes cocina para solteros ...

Pavo relleno de espinacas Este mes se me ha complicado bastante la cosa y por poco me quedo sin poder publicar una receta para el fantástico reto que organiza Pilar del blog Postre Originales, con el "Reto Color y Sabor de temporada" ella nos propone cada mes una fruta y una verdura, en este caso la verdura elegida fue la espinaca. Tenía pensado desde hace tiempo una receta muy distinta ...

general segundos pavo al horno ...

¿Cual es una de las recetas mas comunes en todo el mundo, que se hace desde las Americas, yendo a Europa e incluso en todos los otros continentes? El Pavo! En esta receta os proponemos una forma nueva y original para hacer una pechuga entera de pavo relleno, al horno y envuelto en un delicioso hojaldre crujiente! Sigue leyendo y descubrirás lo sencillo que es! Video Receta del Pavo al Horno: Ingre ...

recetas de primeros fácil pan ...

¡Hola! Hace días que no publico receta de pan, así que ya tocaba. ¿He dicho alguna vez que adoro hacer pan? Hoy hice uno relleno con lomo de pavo y quedó tan rico que el "tester" (mi esposo) cuando lo probó dijo: "está buenísimo, con este pan no necesitás hacerte un bocata (sándwich, sánguche) ya sale hecho cuando cortás una rebanada", ja, ja, ja. Ingredientes: 300 gr. de har ...

Navidad pavo pavo relleno ...

En casa se ha convertido en un fijo para la cena de Nochevieja. Es más, un año se me ocurrió variar, y me hicieron saber muy claramente que no fue una idea acertada :). Tiene bastante trabajo previo, pero puede estar terminado para cuando nos sentemos a cenar, y lo bueno es que de una vez cocinamos el plato principal, su propia salsa y la guarnición (el relleno).En cualquier, caso es una cena más ...