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Pebre chileno, receta chilena con vídeo



Esta receta si que es un clásico, cierto? El infaltable compañero de todos los asados,  empanadas, choripanes, anticuchos, etc.
Me imagino que todas las familias tienen sus secretos y seguro que todos deben ser tan ricos como el que aprendí a hacer yo desde chiquitita.

Hoy vuelvo a compartir esta receta, con la que participo en el desafío de BDRC en chile y les presento además mi primera receta en video, espero les guste!

Bueno y si les gusta la receta y se animan a ver y preparar más, los invito a seguirme en mi FACEBOOK, a que se abonen a mi CANAL DE YOU TUBE para ver mis recetas en video, al TWITTER, en mi cuenta INSTAGRAM y a suscribirse a la NEWSLETTER para que recibas gratuitamente y en tu correo todas mis recetas.

Ya! Mejor no me doy más vueltas y les comparto mi receta que por lo que me han dicho está bien buena!

Ingredientes (para 4) :

4 tomates grandes
1 cebolla
1 o 2 ají verde, amarillo o rojo (dependiendo cuan picante te guste)
ají en pasta (opcional, sólo para valientes)
cilantro
1 diente de ajo
aceite de oliva
vinagre de vino, de jerez o de alcohol
sal / pimienta

Paso a paso : 

Lava y corta lo más finamente posible los tomates, la cebolla, el cilantro, el ajo y el ají (no olvides eliminarle las pepas antes de cortarlo).
Coloca todo en una ensaladera y agrega un poco de ají en pasta (si lo deseas), un chorro de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre y condimenta con la sal y pimienta.

Revuelve bien y déjalo reposar por unos 30 minutos antes de servirlo.

Seguro que no quedará nada al final de la comida!!

Te recomiendo mis recetas de EMPANADA DE PINO, EMPANADA FRITA DE QUESO, TOMATE Y ACEITUNAS y si tienes ganas de empanadas pero no tienes tiempo de cocinar la masa, mi receta de EMPANADITAS DE ESPINACAS Y TRES QUESOS te encantará !

pebre 1


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