Pechuga de pavo en papillote

El papillote o papillot es una técnica de cocina que utiliza un papel de aluminio o un papel sulfurizado como envoltorio para la cocción de un alimento, generalmente pescados o verduras frescas. Ponlo en práctica con esta receta de gambones anisados en papillote que he preparado y verás qué fácil. Cantidad: 8 gambones (2 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Lis ...

El desafío de este mes lo propuso Rocío del blog Chismes y cacharros y se trataba de hacer un pescado o una carne en papillote. Yo me he decidido por preparar salmón. El papillote consiste en cocinar los alimentos envueltos herméticamente en un envoltorio (puede usarse papel de aluminio o papel de horno), gracias al calor del vapor que se genera en su interior. El calor se aplica al exterior de l ...

El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurado e incluso de pasta filo como los rollitos de primavera. Se prepara con cualquier verdura y pescados, en este caso con tacos de salmón y merluza. También se acompañar con dos salsa ya conocidas en el blog, la sals ...

Vídeo de la pechuga de pavo rellena: Pechuga de pavo rellena Dificultad: media-baja               Raciones: 6-10              Tiempo: 45-60 minutos       Sin gluten Ingredientes: 1 pechuga grande de pavo de 1 kg aproximadamente Beicon o panceta en lonchas 6 huevos de codorniz 200-250 gr de salchichas de pavo o pollo 1 puñadito de uvas pasas 1 puñadito de orejones o albaricoques deshidratados Sal ...

Salmón en papillote INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 filetes de 125 gr. de salmón limpios de espinas y piel 1 puerro 1 cebolla tierna 1 carlota 8 o 10 champiñones 1 chorrito de vino blanco Aceite Sal y pimienta negra molida 4 trozos grandes de papel de aluminio o papel de horno PREPARACIÓN: Cortar las verduras en tiras finas y sofreír con un poco de aceite. Añadir el vino y dejar que se evapore. Es ...

Bacalao al papillote con verduras y bastones de batata Hoy traigo un plato delicioso, diferente y muy saludable. Se trata de unos lomos de bacalao cocidos al papillote con verduras y acompañado de aceite de ajo y guindilla, y unos bastones de batata, todo hecho al horno. El papillote o papillot es una técnica de cocción de los alimentos en un envoltorio resistente al calor, como el papel de alumi ...

Ingredientes: 4 personas 4 filetes de pechuga de pavo 100 g de queso fresco batido - Queso Quark 0% mg 1 cucharadita de maizena 2 cucharaditas de mostaza a la antigua 2 cucharaditas de mostaza Dijon 1 pizca de pimienta molida Tomillo Sal Precalentamos el horno a 180ºC, mientras tanto en una ponemos unas gotas de aceite de oliva, lo necesario para que no se pegue, y asamos los filetes de pavo. En ...

Rollo de pavo con champiñones y pimiento rojo Tenía congelada la media pechuga de pavo que me sobró al preparar la receta de pavo relleno de espinacas, además tenía unos restos de verduras en la nevera y cero ganas de complicarme en la cocina, así que en un momento de improvisación me dio por preparar este pavo relleno de champiñones y pimiento rojo. La carne de pavo preparada de esta forma queda ...

Hola, hola últimamente me ha dado por la pechuga de pavo, suelo tomarla cada día con la tostada de media mañana. Y claro aunque sólo sea por cambiar he probado a hacerla casera y está riquísima. Además ésta sabes que no lleva azúcar, ni conservantes ni nada por el estilo. La he probado de dos maneras asada al horno y cocida en un escabeche ligero en la olla exprés, de las 2 maneras me ha gustado ...

INGREDIENTES 400 g de pechuga de pavo en filetes (también sirven de pollo) 1 bote de guisantes Dia (también se pueden comprar congelados o crudos) 200 g de setas (usé de cardo, pero sirven las que hayan de temporada) 125 g de queso batido 0% Dia Sal Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Dia ELABORACIÓN DE PECHUGA DE PAVO AL HORNO CON SALSA DE SETAS Y GUISANTES Se cogen, se lavan y limpian l ...