Pechugas al champagne

Ingredientes para None comensales

Filetes de pollo 1 kg. harina cebolla 2 unidades champiñones champagne nata (crema de leche) líquida 1 cartón

Se sazonan las pechugas y se enharinan; se frien y se reservan en una cazuela. Se pican las 2 cebollas y se ponen sofríen a fuego lento en el aceite donde se han freido las pechugas,. Se tapa la sartén y se deja haciendo lentamente. Por otro lado, lavamos los champiñones y los cortamos en láminas,se sazonan y se añaden a la sartén con la cebolla. Cuando todo tenga un color doradito se le añade el champang y se le da un hervor. Poco después, se añade la nata (crema de leche) líquida sin darle muchas vueltas. Se añade la salsa a la cazuela donde están las pechugas y se dejan hacer a fuego lento,durante unos minutos.
Fuente: AKELARRE
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