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Pechugas de pollo a la crema de verdeo con puré

Esta receta de pechugas de pollo a la crema de verdeo es super sencilla para hacer cualquier día de la semana y lo mejor es que podemos acompañarla con muchas cosas. ¡Anímense a prepararla!



Ingredientes: (para dos personas)

4 pechugas de pollo

Harina c/n

1 cucharada de manteca

1 cucharada de aceite

1 cebolla

1 cebolla de verdeo

2 dientes de ajo

1/2 cucharada de maicena

1 taza de crema de leche

Perejil

Jugo de medio limòn

Sal y pimienta

Opcional: tomillo alimonado

Preparación:

El primer paso es retirar la piel de las pechugas de pollo y salpimentarlas. Luego pasarlas por harina de ambos lados.

Calentar una sartén a fuego medio y agregar la manteca y el aceite. Una vez que este bien caliente colocar las pechugas de pollo en la sartén y cocinarlas hasta que estén doradas de los dos lados y cocidas por dentro.



Mientras las pechugas se cocinan, cortar las cebollas y los dientes de ajo y sofreírlas en otra sartén con un poquito de aceite. Cuando estas se hayan blanqueado incorporar la crema, el jugo de limón y la maicena para espesar la salsa y revolver. Salpimentar y sazonar con perejil y tomillo. Por último verter la salsa sobre las pechugas de pollo.



En esta oportunidad acompañamos las pechugas con un puré de papa, pero también se pueden servir con una ensalada o arroz con verduras.

Con este post participo en el reto mensual de facilisimo de recetas con pechugas de pollo.

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Si deseas leer más artículos de recetas te recomendamos que entres en nuestra categoría de recetas saladas.
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